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こめ
最近ボックがマイブーム🍺
#GRAVITY飲酒部 #クラフトビール
酒飲みの星
3
39
グンマラヴスプリーム
Origin : PUER
Farm : GU LAI WANG
Variety : Catimor , Typica
Altitude : 1520m
Screen : ≥14# (Defects ≤4%)
Moisture Content : 10.5 %
Notes : Hyuganatsu , Caramel , Vegetable Juice
中国 雲南省の珈琲はレベル高いですね!
コーヒーの星47
お ひ や.🚰
雲南Yeast Fermentation Honeyの
ケニア ムティンギAA ウォッシュド(エアロプレス)
みたいなご注文が多くなってきて
夏を感じるようになってきた。
爽やかなコーヒーグビグビ行きたいよね！
コーヒーの星215
海月
Finca Milan
Caturra
Nitrogen fermentation
Washed
〜Tasting note 〜
Melon
Vanilla
Creamy
Smooth
Water melon
去年よりクリーミーさが段違い
ミラン農園のナイトロはメロンコーヒーで
有名だけども、今年のナイトロは
クリームメロンソーダって感じ。
同じ豆ロースター違いで飲んでみたいな。
コーヒーの星410海月
Colombia Sidra carbonic maceration
×
Colombia red plum El paraiso
Washed with pulp fermentation
ハリオV60
1zpresso x-pro 挽き目1.4
豆 12.5g 湯量 200g 湯温92℃ レシオ1:16
30▶︎100▶︎150▶︎200
前半2回サークルプア
後半2回センタープア
2:10くらいの落ち切り
貰い物だからカップコメント見ながら飲めないのでフレーバーが己の力じゃ取り切れないが、口に入れた瞬間は、熟したリンゴの蜜のような甘さとアプリコットみたいな酸味がとてもバランスが良い。液体見た時は思ったより焙煎浅くないと思ったけど、浅煎りのコーヒーだなと実感する味わいで美味しい。温度があるうちはアフターはティーライク感があるけど、温度が下がるとどんどん味がまとまってミルクティーのようなクリーミーさがでてくる。温度が下がっても嫌な酸味はなく美味しく飲めた😋
コーヒーの星612