共感で繋がるSNS
お ひ や.🚰
小さなコーヒーショップ
コーヒー
邦ロック
サンフレッチェ広島
お ひ や.🚰
イベント出店に力入れてみようかと
諸々申請準備していく！
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お ひ や.🚰
しばらくほとんど浮上しませんが元気です！
61お ひ や.🚰
59お ひ や.🚰
コーヒーの星
166お ひ や.🚰
コーヒーの星41お ひ や.🚰
受け取ってくださる方多くて嬉しい！
コーヒーの星25お ひ や.🚰
カーボニックマセレーションナチュラル🍷
黄桃やレーズン、白ワインのような味わい。
アフターテイストは独特なスパイシーさも。
上品な味わいなのに賑やかさも感じる。
人は選びそうだけど
個性的なのが好きな人はハマりそう。
コーヒーの星24お ひ や.🚰
だってめっちゃメロンなんだもん。
夕張メロンみたいなんだもん。
メロンキャンディーみたいなんだもん。
ナイトロウォシュ最高なんだもん！
ニトロゲンファーメンテーション最高なんだもん！
みんなメロンの海に溺れてくれ！！
コーヒーの星26お ひ や.🚰
めっっっっちゃジューシー！
コーヒーの星4118お ひ や.🚰
コーヒーの星17お ひ や.🚰
コーヒーの星276お ひ や.🚰
ハイクオリティなコーヒーが
たくさん届いた！
コーヒーの星22お ひ や.🚰
かぼちゃプリン🎃͙🍮
コーヒーの星57お ひ や.🚰
コーヒーの星21お ひ や.🚰
買うかめっちゃ悩む
ずっと悩んでるどうしよう
コーヒーの星618お ひ や.🚰
色々限界なので書かせてください。
本当に悔しいので苦しいので
自分のために残します。
今この場所で人から縁を繋いでもらい
店舗での営業という形で
コーヒーを販売する
という仕事を再スタートでき
どんな人に出会えるのか
とてもワクワクしていました。
あんまりSNSも得意ではないですが
グラビティでもちょっとだけでも
知って貰えたらなと思い
コーヒーの投稿も増やしました。
有難いことにグラビティで知り合った方も
10名前後お店に来てくださいました。
来てくれた方はありがとうございます。
色んな方が来てくださった中で
"調子のって値段が高い"
"おひやのお店は潰れるよ"
"おひやのお店は趣味だ"
"自家焙煎すればいいじゃん"
そんな言葉を多く投げかけられるようになり
もう本当に苦しいです。
今お店のある場所では
周囲にお住まいの方は年齢層が少し高いので
なかなかスペシャルティコーヒーに
触れたことがない方が多く
浅煎りのコーヒーに馴染みがない方が
多い場所だということは十分に理解しています。
その上でだからこそ挑戦価値があると思っています。
元々コーヒーが得意ではなかった自分が
浅煎りのコーヒーに出会い感動体験をし、
酸味の沼にハマっていき
自分でお店を持ちたいと思えたので
コーヒーを飲む文化がちゃんとあるこの町で
浅煎りのフルーティなコーヒーに触れて
同じような感動体験をしていただきたい
と思いここで挑戦しています。
価格帯も近くのお店よりも少し高いことは
理解した上で設定しています。
自家焙煎という形ではなく、
焙煎の技術が高いと
自分が感じるお店のものを入荷しているから
他のお店よりも多少コストがかかります。
優れた焙煎士が焼いてくださった
高品質なコーヒーを飲んでいただきたいので
このスタイルを続けていきます。
僕はコーヒーの抽出をより勉強をして
バリスタとしてのスキルを少しずつ磨いていきます。
日々よりおいしいコーヒーを飲んでいただけるようトレーニングに励みます。
まだまだ技術不足なので日々精進です。
1杯800円~2000円代のコーヒーまであり
他よりも多少値は張り
浅煎り中心のラインナップでご用意しておりますが
調子に乗って価格設定している訳では無いですし
この町のスペシャルティコーヒーという文化を
より大きくしていきたいと思っています。
これからもご来店してくださる
"あなた"に感動体験していただけるよう
1杯1杯丁寧にコーヒーをつくっていきます。
1419お ひ や.🚰
w/o stand懐かしすぎる…
アイストッピングできる時に
店員さんと何個載せれるかチャレンジしたの
ほんとに馬鹿だと思う💭
コーヒーの星17お ひ や.🚰
コーヒーの星119お ひ や.🚰
客単価上がる土日普段より
いい接客した感じする！
すごく楽しい！
あっ、ココア始めました。(関係ない)
コーヒーの星118お ひ や.🚰
コーヒーの星20お ひ や.🚰
エチオピア ウォルカサカロ ウォッシュド
上質な酸に出会って
浅煎りのコーヒーを好きになった。
スペシャルティコーヒーにハマっていった。
そんな体験をして頂けるコーヒーだと思ってる。
レモンティーのような味わいに
ハチミツのような甘さで
スイートアフターフィニッシュ。
やっぱりエチオピアのウォッシュドの
美味しいコーヒーが好きだ！
コーヒーの星20お ひ や.🚰
信じる唄
2お ひ や.🚰
あっついなぁと昔から思う。
grumble grumbleもそうだけど、
グッドナイト流星群
ヨークシン
zoo
the Hz
超右腕
umimiru
大好きな音楽がたくさんの街
17お ひ や.🚰
灰花
2お ひ や.🚰
分かりやすく表現したいけど難しい。
コーヒーの星16お ひ や.🚰
色味がやっぱり大好きなんです。
コーヒーの星21お ひ や.🚰
エルディビソ シドラ
エチオピア ベンチマジゲシャカルマチ
コーヒーの星225お ひ や.🚰
コーヒーの星117お ひ や.🚰
珍しいナチュラルプロセス。
ラズベリーのような味わい！
コーヒーの星16お ひ や.🚰
コーヒーの星16お ひ や.🚰
りんごのような爽やかさに
ミルクチョコやブラウンシュガーのような甘さ
コーヒーの星26お ひ や.🚰
コーヒートニック☕️🍋🟩
コーヒーの星19お ひ や.🚰
コーヒーの星24お ひ や.🚰
コーヒーの星225お ひ や.🚰
悩んでた時期のだけど
マーブル柄みたいになってて
これはこれでいいね！
コーヒーの星29お ひ や.🚰
お好み焼きも食べたいし
辛部のつけ麺も食べたいし
美味しいコーヒーも飲みたい
広島には大好きな場所と人がたくさん。
コーヒーの星30お ひ や.🚰
これにエスプレッソ落としてみようとおもうけど
何と合わせようかな。
エチオピアのウォルカサカロが有力。
コーヒーの星28お ひ や.🚰
抹茶×レモンスカッシュ(レモネード)
(商品名未定)
コーヒーの星4131お ひ や.🚰
いっちばん好き。
エアロプレスに惚れて
浅煎りコーヒーを愛し始めました。
コーヒーの星120お ひ や.🚰
コーヒーフロート☕️🍨
豆はお珍しく中煎りです。
コーヒーの星143お ひ や.🚰
にどね
9お ひ や.🚰
コーヒーの星521お ひ や.🚰
コーヒーの星25お ひ や.🚰
ブルンジ アナエロビックナチュラルを
エアロプレスで
コーヒーの星22お ひ や.🚰
めっちゃカシス
コーヒーの星16お ひ や.🚰
コーヒーの星17お ひ や.🚰
コーヒーの星32お ひ や.🚰
中煎り
・ペルー La Higuera
・ブラジル＆ホンジュラスブレンド
深煎り
・エルディビソ シドラ＆
ベンチマジ カーボニックマセレーションブレンド
3種類！
深煎りのブレンドは贅沢すぎる豆のコラボ
コーヒーの星26お ひ や.🚰
コーヒーの星117お ひ や.🚰
コーヒーの星24