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すぺる
3
アルティメット箱ティ
日本 山梨 うちゅうブルーイング
ニュージャーニーズビギン
スタイルはDDH-カルフォルニアIPA
ようはWCIPA かな？
カルフォルニアのグリーンチークとのコラボ
使ってるホップはMosaic, Nectaron, Cryo Krush, Cryo Mosaic, Cryo Nelson Sauvin
香りと味わいは同様でライチなどのストーンフルーツにマンゴーやパイナップル感、以外にも柑橘類の香りは控えめ
ボディはミディアム
ウムこれもうちゅうフーと同様にお代わりがほしくなるやーつ🦜
クラフトビールの星
23アルティメット箱ティ
日本 静岡 ウェストコーストブルーイング
エピックドロップ
スタイルはWCIPA
Cascade, Chinook, Citra CRYO & Columbus CRYOが使われていおり、ややクラシックなニュアンスが感じられる
香りはグレープフルーツとアーシー
味わいも同様にグレープフルーツ、ウッディ、草っぽさなどが複雑に絡む、また苦味は香りに付随して早めに訪れる
ボディはミディアム
クラフトビールの星229アルティメット箱ティ
日本 愛知 Yマーケット
ニューオニガシマⅧ
スタイルはHazyIPA
使ってるホップはUS Centennial Cryo, US Mosaic, US Centennial, YCH805 Mosaic, US Mosaic Cryo, US Krush
センテニアル使ってるのか、センテニアル感なかってん！わからなかったぞ
香りはトロピカルフルーツ、味わいもトロピカルフルーツにわずかなベリー
苦味はIBUほど感じることはなくわずかに渋いかな？って位
ところで、なんかどこかで観たようなパッケージだな、ディスク3でフリーズする、、、うっ頭が
Force Your Way
クラフトビールの星1622アルティメット箱ティ
日本 沖縄 MAHOWブルワリー
オロドル イン ザ フューリアス
スタイルはDDH-オーツクリームIPA
初めましてメンソール沖縄🌺ハイヤ！ハッハッハッ！！
と言うわけで以前より注目していたMAHOWブリューイングさんが入荷されたのでGET!
以下商品説明
Fermentables: Extra Pale Premium Pilsen, Malted Oats, Flaked Oats
Hops: YCH303, Citra Cryo, DynaBoost Citra, Galaxy
Yeast : WLP077
Additional Ingredients : Lactose
ワールプール工程では、DynaBoost Citraを70℃で投入。ドライホップは、YCH303（Phantasm PowderとCitra Cryo、Simcoe Cryo、Mosaic Cryoのブレンドホップ）を発酵中に、さらにCitra Cryo・Galaxyを発酵後に追加しました。酵母には、高いB-リアーゼ活性を示すWLP077を使用。
その結果、パッションフルーツ、ベリー、グレープフルーツ、バニラのような華やかなアロマが際立ち、口に含むとシルキーな舌触りとジューシーなホップフレーバーが広がる仕上がりとなっています。
とのことだが、なんのこっちゃ？？取り敢えず原材料や酵母、香りつけの温度まで公表してる辺り自信をうかがえる
第一印象としてはグレープフルーツ感が強く終始舌に強く居座る
温度の上昇後はパッションフルーツも確かに感じるがわずかである、またライムの皮のすりおろしのような香りと刺激も感じる
全体的にジューシー差が強く感じられる、カーボネーションがもう少しある方が個人的には好みかな？
このブルワリーは追いかけてみようかな？
クラフトビールの星521
BB
神戸を満喫しました
左)hops and change
Style: ipa
ALC: 7%
IBU:47
Malt: 2-Row, Wheat Maltt
Hops: Amarillo, Simcoe, Cryo Krush, Rakau, Superdelic, Kohatu, Riwaka
右)open air ipa
Style:modere ipa
ALC:6.0%
IBU:38
Malt:Pilsner, Vienna, Crystal Birch
Hops:Motueka, Mosaic, Simcoe, Comet
#クラフトビール
52アルティメット箱ティ
日本 山梨 うちゅうブルーイング
UCHU-FU
カルフォルニアのノースパークとのコラボ
ノースパークの大定番ホップフーのレシピを元にDIPAにしてホップも向こうのブルワーさんと考えたそうな
使われてるホップはChinook, Citra, Krush, Mosaic, Simcoe, Cryo Citra, Cryo Mosaic, Incognito Mosaic
チヌーク、クラッシュ、シムコー好きなんだよね～期待どおりの旨さ
控えめなパイナップルと黄色い柑橘の香りが主張してきて、あとから何かしらのキャンディのようなケミカルフルーツフレーバー
苦味はドシッとしてながらもわりかしスッキリとしており後に引くけども長すぎないよいんが素晴らしい。
ボディはミディアム
おかわりしたいぜ🤪
クラフトビールの星38BB
5月にお土産で買ってきてもらって、
大事にしすぎて飲むタイミングを失い、
危うく賞味期限切れになりそうになって、
今日思い切って開栓！
ベリー系の強い香りと素晴らしい苦味
うまかったです！
Style: West Coast IPA
Abv. : 7.0%
Grains: Extra Pils, Ireks Pilsner
Hops: Mosaic, Mosaic Cryo, Strata CGX, Mosaic Incognito
#クラフトビール
クラフトビールの星84アルティメット箱ティ
日本 東京 インクホーン
バードウォッチャー
静岡のWCBとのコラボで使われてるのはMega Motueka, Motueka, Citra Cryo, Citra Incognito
このメガモウテカはNZのフリースタイルホップ社がファンタズムと一緒にホップペレットに加工した商品とのこと
香りは、パイナップルのようなトロピカルフルーツ
味わいは、トロピカルフルーツにシトラス、どこか甘いフルーツ感もあり、苦味はライムの皮のよう
クラフトビールの星429アルティメット箱ティ
USA カルフォルニア ノースパーク
フレンズ&妖怪
スタイルはTDH HazyTIPA
ビアギーグフェスに向けて作られた一本
ノースパーク、ブルホス、ファインデス、テスト、スーロン、ルート&ブランチの6社のコラボ
Citra、Citra Cryo、Nectaron、Simcoe、Nelson Hop Kief、Rakau Hop Kiefが使われてる
パイナップル、マンゴー、瓜のトロピカル感
ボディは滑らかで苦味は感じにくい
何よりも凄いのは10%のアルコールだが、それを全く感じさせないこと驚きの一本
クラフトビールの星27 もっとみる 