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～ダイ
くらん
3
アルティメット箱ティ
日本 東京 インクホーン
バードウォッチャー
静岡のWCBとのコラボで使われてるのはMega Motueka, Motueka, Citra Cryo, Citra Incognito
このメガモウテカはNZのフリースタイルホップ社がファンタズムと一緒にホップペレットに加工した商品とのこと
香りは、パイナップルのようなトロピカルフルーツ
味わいは、トロピカルフルーツにシトラス、どこか甘いフルーツ感もあり、苦味はライムの皮のよう
クラフトビールの星
429アルティメット箱ティ
USA カルフォルニア ノースパーク
フレンズ&妖怪
スタイルはTDH HazyTIPA
ビアギーグフェスに向けて作られた一本
ノースパーク、ブルホス、ファインデス、テスト、スーロン、ルート&ブランチの6社のコラボ
Citra、Citra Cryo、Nectaron、Simcoe、Nelson Hop Kief、Rakau Hop Kiefが使われてる
パイナップル、マンゴー、瓜のトロピカル感
ボディは滑らかで苦味は感じにくい
何よりも凄いのは10%のアルコールだが、それを全く感じさせないこと驚きの一本
クラフトビールの星27アルティメット箱ティ
日本 沖縄 MAHOWブルワリー
オロドル イン ザ フューリアス
スタイルはDDH-オーツクリームIPA
初めましてメンソール沖縄🌺ハイヤ！ハッハッハッ！！
と言うわけで以前より注目していたMAHOWブリューイングさんが入荷されたのでGET!
以下商品説明
Fermentables: Extra Pale Premium Pilsen, Malted Oats, Flaked Oats
Hops: YCH303, Citra Cryo, DynaBoost Citra, Galaxy
Yeast : WLP077
Additional Ingredients : Lactose
ワールプール工程では、DynaBoost Citraを70℃で投入。ドライホップは、YCH303（Phantasm PowderとCitra Cryo、Simcoe Cryo、Mosaic Cryoのブレンドホップ）を発酵中に、さらにCitra Cryo・Galaxyを発酵後に追加しました。酵母には、高いB-リアーゼ活性を示すWLP077を使用。
その結果、パッションフルーツ、ベリー、グレープフルーツ、バニラのような華やかなアロマが際立ち、口に含むとシルキーな舌触りとジューシーなホップフレーバーが広がる仕上がりとなっています。
とのことだが、なんのこっちゃ？？取り敢えず原材料や酵母、香りつけの温度まで公表してる辺り自信をうかがえる
第一印象としてはグレープフルーツ感が強く終始舌に強く居座る
温度の上昇後はパッションフルーツも確かに感じるがわずかである、またライムの皮のすりおろしのような香りと刺激も感じる
全体的にジューシー差が強く感じられる、カーボネーションがもう少しある方が個人的には好みかな？
このブルワリーは追いかけてみようかな？
クラフトビールの星521アルティメット箱ティ
日本 山梨 うちゅうブルーイング
UCHU-FU
カルフォルニアのノースパークとのコラボ
ノースパークの大定番ホップフーのレシピを元にDIPAにしてホップも向こうのブルワーさんと考えたそうな
使われてるホップはChinook, Citra, Krush, Mosaic, Simcoe, Cryo Citra, Cryo Mosaic, Incognito Mosaic
チヌーク、クラッシュ、シムコー好きなんだよね～期待どおりの旨さ
控えめなパイナップルと黄色い柑橘の香りが主張してきて、あとから何かしらのキャンディのようなケミカルフルーツフレーバー
苦味はドシッとしてながらもわりかしスッキリとしており後に引くけども長すぎないよいんが素晴らしい。
ボディはミディアム
おかわりしたいぜ🤪
クラフトビールの星38アルティメット箱ティ
日本 静岡 ウェストコーストブルーイング
エピックドロップ
スタイルはWCIPA
Cascade, Chinook, Citra CRYO & Columbus CRYOが使われていおり、ややクラシックなニュアンスが感じられる
香りはグレープフルーツとアーシー
味わいも同様にグレープフルーツ、ウッディ、草っぽさなどが複雑に絡む、また苦味は香りに付随して早めに訪れる
ボディはミディアム
クラフトビールの星229アルティメット箱ティ
USA オレゴン デシューツ
シンフォニック クロニック
スタイルはDIPA
WCとNEの両方の良いところ取りを狙って作られたとのこと
Citra、Chinook、CTZ、Mosaic、Simcoe、Idaho 7ホップ使用とのことでCホップバチバチに効かせてるもよう
味わいはグレープフルーツにわずかにマンゴー、松の苦味などが感じられる
口あたりはジューシーでミディアムボディ
クラフトビールの星225 もっとみる 