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朝麻婆[泣き笑い]
#麻婆日記 #麻婆豆腐
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久しぶりに作った!
#麻婆豆腐 #麻婆日記
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知ってました?
片栗粉も加工片栗粉と馬鈴薯片栗粉があるんやね。
値段が似たようやったけど、若干安いのを選んだら加工片栗粉やった。
以上に反応するのは、おかしいけど
添加物は無添加の方がいいよね!
#麻婆日記 #無添加
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久しぶりに美味しかったです!
#麻婆豆腐 #麻婆日記 #ストゼロ
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一番締まりのない麻婆豆腐。
出汁は白だしです。無駄に調味料が多いのは、迷走の原因。固定のうまさには辿り着けますか?😆
#麻婆豆腐 #麻婆日記 #白だし #ウマない
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味噌を入れたら良いとあったので、入れました。
入れすぎたので、しょっぱかったです。
まだまだ完璧には程遠い😭
#麻婆豆腐#麻婆日記 #味噌
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広島、四川飯店の動画を見ましたー
これです!私が麻婆豆腐に目覚めた、お店が。
店主のお父様が50年前に、広島そごうで店長としてお務めされてたそうで。私も25年前そごうで食いましたー[目がハート]
ヒントを貰いました。山椒ですわー🤗
#麻婆豆腐 #麻婆日記 #四川飯店 #広島そごう #山椒 #陳麻婆豆腐
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味の決め手は豆板醤?
何なのですか?
今回もぼやけた味です!
誰かー教えてーー
#麻婆豆腐丼 #麻婆日記
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トロミも最高。出汁は昆布茶と中華だし。
変わり映えしない画像ですが
味はうまいかも?!
#麻婆豆腐 #麻婆日記
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久しぶりに作りました。先日の焼き鳥屋でバイトしてたスキンヘッドの兄貴が、来月中華屋をオープンする大将で
聞けば師匠は四川飯店の直系との事!
色々聞いたけど、酔い過ぎて忘れましたが
豆板醤は色々ブレンドするらしいー
神戸物産の四川麻婆ではあかんのか?
#麻婆日記 #神戸物産 #スキンヘッド
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