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ℍ𝕒𝕝ꕤ
母の味。
おばあちゃんの味。
ごぼ天は練物。
雰囲気でね。
再投稿です。
いいねをいただいた方々すみません。
#福岡うどん
#焼きうどん
#おつかれGRAVITY
ワルチング・マチルダ
2
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ゆうのすけ・A
初、資さんうどん！
いろいろいろいろ反省して、ミニ肉ごぼう天うどんとミニカツ丼にしとく。
テーブルモバイルオーダーなのね…。
あぁ、ごぼう天美味い。
うどんもやわやわのうどんでもういいかも…（ジジィ）
カツ丼…はThe普通かな。
ぼた餅はやめといた。いや…食えるけんどもさ。ごちそうさまでしたー。
店出たら10人くらい待ってた。びっくり！
#資さんうどん
#福岡うどん
#お昼ごはん
#もうお昼
2820
ゆうたん®︎
資さんうどん両国店、初見参！
資さんうどんは元々、福岡県北九州市発祥。
俺の出身は福岡市内なので、今まで微妙に縁がなかったけど、
関東進出の話を聞いて、前から気になっていたお店。
今回食べたのは、
福岡うどんの定番
「ごぼ天うどん＋かしわおにぎり」。
俺はウエストのうどんが馴染み深いんだけど、
資さんうどんの第一印象は、
「関東進出の気合いを感じる美味しさ」。
元々なのかもしれないけど、
ウエストの方がカジュアルで、
どちらかと言うと
「落ち着いた美味しさ」という印象。
出汁はやや力強めで、
ごぼ天も存在感あり。
うどんも、想像していたよりしっかりしている。
「福岡うどん＝やわらかくて優しい」
というイメージに、
関東的なボリューム感と押しの強さを
うまく掛け合わせた感じ。
同じ福岡発でも、
店が違えば、育った土地が違えば、
ちゃんと“個性”が出るんだなと再認識。
これはこれで、アリ。
また食べたくなる味でした😊
次は何を食べようかな。
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