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Jun

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#GRAVITYでグルメ日記 #坂口安吾

「カレーライス事件」の「辰巳軒」で、カレーライス(カツカレー)食べて来ました。
懐かしい感じの甘味の強い、でも辛みもある美味しいカレーでした。

近所だし、また行こう!
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dzi

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家にいたくなくて、喫茶店で読書!
ChatGPTにおすすめされた堕落論読む
その後スナック行くか悩む
#坂口安吾
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きゃろっと・らぺ

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坂口安吾が『わが工夫せるオジヤ』に書いていた、鮭の焼き漬けサンドイッチを作ってみた。意外にも、美味しい。
奥さんが書いた『追憶 坂口安吾』によると、坂口安吾は焼き漬けを作るのに味醂も使っていたとのことなので、白焼き鮭の漬け汁には醤油と味醂を半々に混ぜ「フットウ」させたものを用いた。

#坂口安吾
#鮭の焼漬
#鮭の焼き漬け
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きゃろっと・らぺ

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フェリシモ…!

#坂口安吾
#カレー100人前事件
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藍緒南(りおな)

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色鉛筆で塗ってみたんだけど意外と似てるかな?
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きゃろっと・らぺ

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エッセイ「わが工夫せるオジヤ」に書かれた、坂口安吾のサンドイッチ、鮭を半分買わないと作れなさそうで困っている。簡単そうに書いておきながら、実際はもうちょっと手の込んだ作り方をしていたらしい。

鮭を半身で買うところから始まり、切り方も皮の方から新潟風に分厚く切らなければならない…結局はフレーク状にして、トーストに挟むんだけども。

#坂口安吾
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