人気
takashi.A
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#ランチ
#料亭
#鰻重
#刺し身
Celebrity
5
114
ヨウ
#刺し身
125takashi.A
コース料理の中の好物を抜き出してもらったんだ( ˙³˙)⇝💕
大満足💯
#ランチ
#刺し身
#唐揚げ
#焼き魚
#鰻の蒲焼き
わがままジュリエット
8102takashi.A
∈(・◎・)∋ ｳﾅｷﾞｰ
昨晩は洋食だったからね〜。
#おはようGRAVITY
#ブランチ
#鰻重
#刺し身
#息子
Father & Son
5101
ゆう
今回マゴチの血抜きの仕方を変えてみたんだけど、完璧な血抜きでした♪次回以降も今回の抜き方で行います♪
ヒラメとメッキは本日以降で昨晩はマゴチメインで作りました♪
マゴチのお刺身、マゴチの胃袋ポン酢、
シーバスの白子ポン酢、マゴチアラ汁です♪
マゴチのお刺身はハラミの部分は柔らかく、尻尾側は歯ごたえ良く…と2種類の食感が楽しめます。
今回の個体は程よく脂ものっていてとても美味しかったです♪胃袋ポン酢はコリコリした食感が最高♪白子ポン酢はクリーミーで癖がなく、手に入ったら必ず作りたくなる1品です♪
アラ汁…先週のシーバスのアラ汁は濃厚な脂と旨味で飲むと脂が唇に残る1品でしたが、今回のマゴチのアラ汁は一言で言えば上品。脂はシーバスの様に濃厚では無く、あっさりサラリとしている…かと言って旨味はしっかり出ていて、対局の旨さって感じです。今回、時間がなくて身をほぐすことができなかったけれど、マゴチの骨は鋭いからできたらほぐして出したいな…と思いました♪
#釣り #マゴチ #刺し身
釣り好きの星
966
ぬん
カワハギより美味かったよ。
家族もみんなカワハギよりカンパチとカツオ食ってたよ。
先輩ありがとう！
見様見真似で刺盛作ったけど美味しかったよ！
#刺し身 #カワハギ #釣り #カツオ #カンパチ
453
ちゅ～る(*^^*)
#おつかれGRAVITY #刺し身 #お酒
ぶり 鯛 アジ ヒラマサ いか イサキ
新鮮お刺身 最高 煮付けも 最高
カンパイ(*￣∇￣)ノ(*´∇｀)ﾉ
Special (feat. SZA)
47
anonimous
💠 キャベツの味噌汁
💠 マグロ刺身
💠 茄子の煮浸し
💠 塩もみキュウリ
💠 ごはん
いただきます🙏
#おうちごはん
#おうちカフェ
#刺し身
#マグロ
#茄子の煮浸し
高級旅館にて
おうちごはんの星37 もっとみる 
新着
かっきー
#刺し身 が##好き
食欲の星19
アリカ
こういうのでいいんだよ
こういうので^_^
#ひとりごとのようなもの
#お疲れGRAVITY
#小さな幸せ
#刺し身
#飯テロ
26
トラちゃん🐯
私は無理😣
旦那にあげました🤭
美味しかったよーって言って
ました😊
#刺し身
#ウツボ
828ゆう
シーバスのムニエル、シーバスのアラ汁（写真無し）、マゴチの真子の塩コショウ焼き、マゴチのアラの焼き物、マゴチの生姜醤油漬け焼き、シロサバフグの唐揚げです。
お刺身はわさび醤油と刻みバジル醤油で食べたけどバジルつけるのもなかなか良いです♪
アラ汁はしっかり煮出したので脂たっぷりでめっちゃ良い味でした(*^^*)♪
マゴチの頭って食べるところが無いようにみえるのですが、硬い殻を1枚剥がすと俗に言うマゴチの頬肉が出てきます♪隅から隅まで味わいたい方は是非(*^^*)♪
#シーバス #マゴチ #サバフグ #刺し身 #釣り
436
衛
#GRAVITY飲酒部 #刺し身
18
92
斬れ味試しに柵を斬ってみた
（ホントは柳刃なんだけどな）
使い勝手は悪くない、これならぶ厚めの肉も行けそう
これからヨロシク正宗。
※オカンに「出刃一本持ってりゃ、怖いもんなしだからね」
と言われたが、何だか不穏なセリフに聞こえました。
#刺し身 #出刃包丁 #新しい包丁 #おうちごはん
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今晚吃壽喜鍋
#GRAVITY日記 #今日の1枚 #GRAVITY飲酒部 #お酒 #刺し身
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