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お菊
昨日は上大岡にある紫蘭に行ってきました！
弘明寺や福富にある有名煮干しラーメン丿貫で働いていた人が立ち上げたラーメン屋です
評価は
接客5
値段4
味5
まず接客が凄い良かったです 気持ちのいい人が接客していました 会計の時も1万円札しか無かったんですが嫌な顔ひとつせず対応してもらえました
食べたラーメンはオマールエビラーメンなんですが1000円と支払やすい値段設定 和え玉は250円で合計1250円 このクオリティでこれは安いと思ったんですが 本当は特製ラーメン行きたかったけどそこまでいくと結構高くいってしまうので評価は4にさせてもらいました
味は文句無しで美味しかったです
まず麺は九州豚骨系の細麺で 硬さとかは聞かれなかったので調節してもらえるかは分からないんですが出てきた麺はかなり固めで僕好みでした 柔らかめが好きな方は柔らかめにしてもらえるか確認した方がいいです
スープはオマールエビの香りとコクがある煮干し系のスープで 煮干しのラーメンは好き嫌い別れると思うんですが 紫蘭のラーメンは食べやすいと思います めちゃくちゃ濃厚ではなくて口あたりさっぱり系です
黒酢和え玉をスープにぶち込むと黒酢がスープに溶けてさらにさっぱり食べれて一瞬で無くなりました
かなり美味しかったです
89
태수（口万）PSYC
#ハートランド #タレから #ホッケ #アスパラ #上大岡
気分爽快 (Album Version)
酒飲みの星
61お菊
昨日上大岡の甲殻類専門ラーメンに行ってきました
珍しい 甲殻類専門という名前に引かれ入ってしまいました
そして注文のシステムもワクワクする選択式です
カニベースかエビベースのスープかまず選び
そして 豚骨と合わせるか鯛だしと合わせるかを選びます
細麺か平打ち麺か選び 最後トッピングするか選びます
僕はエビベース鯛だし平打ち麺
嫁はエビベース豚骨平打ち麺
友達はカニベース豚骨細麺にしていました！
この3つ食べた評価は
接客2
値段3.2
味2
まずお店に入った時点で店員さんの死にそうないらっしゃいませからスタートしました
値段はどの組み合わせでも900円 トッピング150円なので エビとカニ使ってるならまぁ安い方なのかなと思いこの点数
和え玉も選べて カニ味噌和え玉か味噌和え玉か 両方食べましたがこれで400円は高いとは思いました
味の方は そもそもこのお店は丿貫とトラキチ家とのコラボ？のお店らしいので期待してたんですが
エビ豚骨ラーメンは まず豚骨があまり強くなく エビの香りがフワッと香ります エビを殺さないようにしているんだと思いますが家系ラーメンのコラボとの事なのでパンチがありませんでした
エビ鯛だしラーメンは鯛だしとエビの風味がマッチしていて鯛だしが結構強くこっちの方が好みではありました
カニ豚骨の方は ちょっと臭いお湯飲んでる感じになりました
総評すると パンチが弱くて店の名前程のインパクトが無くて カニの身もエビの身も入ってないペーストなんかい！って感じでした 完全に名前負けしてます
チャーシューはめちゃくちゃ美味くて3人共絶賛だったんですが このラーメンのスープに合うかは疑問だよねって話しもありました
55お菊
昨日は上大岡で有名なラーメン屋川の先の上に行ってきました！
上大岡にはGメンセブンっていう有名なラーメン屋があるのですがそこの系列店です
評価は
接客4
値段4
味4
店内に入ると思ってた以上に綺麗でした 店員さんもしっかりとした接客で文句なしです 値段は塩ラーメンを食べたのですが1000円でした チャーシューが2種類入っていたり 多いめのメンマが結構入っていたりして高くは感じませんでしたね
味自体は 普通に美味しかったです 塩ラーメンで美味しいと思う事が少ないので4点つけさせて頂きました
なに系の塩ラーメンかは全然分からなかったのですがなんか美味かったですwすいません雑な解説で ただ塩ラーメンにしてはしっかりとした味が付いていて 薄いなぁってなりがちの塩ラーメンではありませんでした
次は醤油を食べに行こうと思います
余談ですがGメンセブンっていう系列店のラーメン屋はかなりカツオ系の出汁を使ったラーメンで僕はあまり好みでは無かったのですが
ここはまた一味違う感じで良かったので Gメンセブン行って苦手でもこっちの川の先の上に来てみるのは良いかも知れません そして逆もありだと思います
77태수（口万）PSYC
#cove #G7 #上大岡
234
くに🏄♀️🌊
普段から海ばかりでどこも出かけてなかったんで、久しぶりのくに散歩で夏の風情を感じる事ができました🤙
#灯篭流し #上大岡 #ハワイアンフェスタ #夏休み #くに散歩
真夏の果実
523태수（口万）PSYC
中川からもつしげ！！
#上大岡 #中川 #もつしげ
120태수（口万）PSYC
結果一人呑み(TдT)
来週は誰かと呑めるかなぁ〜
ごちるかＤＭちょ♥
#クラフトビール #中目黒 #横浜 #戸塚 #上大岡
15태수（口万）PSYC
逃げたくない女子と呑める日は来るのか？？
否！！！！
#上大岡 #呑み #逃走中
走れ正直者
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