#紫蘭 #上大岡 #横浜市 #ラーメン #煮干し系｜お菊の投稿-GRAVITY(グラビティ) SNS

#紫蘭 #上大岡 #横浜市 #ラーメン #煮干し系

昨日は上大岡にある紫蘭に行ってきました！
弘明寺や福富にある有名煮干しラーメン丿貫で働いていた人が立ち上げたラーメン屋です

評価は
接客5
値段4
味5

まず接客が凄い良かったです気持ちのいい人が接客していました会計の時も1万円札しか無かったんですが嫌な顔ひとつせず対応してもらえました

食べたラーメンはオマールエビラーメンなんですが1000円と支払やすい値段設定和え玉は250円で合計1250円このクオリティでこれは安いと思ったんですが本当は特製ラーメン行きたかったけどそこまでいくと結構高くいってしまうので評価は4にさせてもらいました

味は文句無しで美味しかったです
まず麺は九州豚骨系の細麺で硬さとかは聞かれなかったので調節してもらえるかは分からないんですが出てきた麺はかなり固めで僕好みでした柔らかめが好きな方は柔らかめにしてもらえるか確認した方がいいです
スープはオマールエビの香りとコクがある煮干し系のスープで煮干しのラーメンは好き嫌い別れると思うんですが紫蘭のラーメンは食べやすいと思いますめちゃくちゃ濃厚ではなくて口あたりさっぱり系です
黒酢和え玉をスープにぶち込むと黒酢がスープに溶けてさらにさっぱり食べれて一瞬で無くなりました
かなり美味しかったです