上大岡の甲殻類専門ラーメン、実際に食べてみた感想は？

#ラーメン #上大岡 #甲殻類

昨日上大岡の甲殻類専門ラーメンに行ってきました
珍しい甲殻類専門という名前に引かれ入ってしまいました

そして注文のシステムもワクワクする選択式です
カニベースかエビベースのスープかまず選び
そして豚骨と合わせるか鯛だしと合わせるかを選びます
細麺か平打ち麺か選び最後トッピングするか選びます
僕はエビベース鯛だし平打ち麺
嫁はエビベース豚骨平打ち麺
友達はカニベース豚骨細麺にしていました！
この3つ食べた評価は

接客2
値段3.2
味2

まずお店に入った時点で店員さんの死にそうないらっしゃいませからスタートしました
値段はどの組み合わせでも900円トッピング150円なのでエビとカニ使ってるならまぁ安い方なのかなと思いこの点数
和え玉も選べてカニ味噌和え玉か味噌和え玉か両方食べましたがこれで400円は高いとは思いました

味の方はそもそもこのお店は丿貫とトラキチ家とのコラボ？のお店らしいので期待してたんですが

エビ豚骨ラーメンはまず豚骨があまり強くなくエビの香りがフワッと香りますエビを殺さないようにしているんだと思いますが家系ラーメンのコラボとの事なのでパンチがありませんでした
エビ鯛だしラーメンは鯛だしとエビの風味がマッチしていて鯛だしが結構強くこっちの方が好みではありました
カニ豚骨の方はちょっと臭いお湯飲んでる感じになりました
総評するとパンチが弱くて店の名前程のインパクトが無くてカニの身もエビの身も入ってないペーストなんかい！って感じでした完全に名前負けしてます
チャーシューはめちゃくちゃ美味くて3人共絶賛だったんですがこのラーメンのスープに合うかは疑問だよねって話しもありました