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苔(or峰不二子)
昨日は毎月恒例の飲み会の日。
この日は珍しいお刺身食べれたー！！
気仙沼ではメジャーらしい、モウカザメのお刺身。
(写真の右上のやつね)
まっっったくくせもなく美味しかった！！
ここはお店の社長が美味しいものが好きらしく、色々全国の美味しいもの仕入れてくるらしいのですよ
いやー美味しかった！！
そしてよくしゃべった！！！
これがあるから乗り切れる[星]
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スゥ〜クッキング
モウカザメを使った料理になります☝️
意外とサメって臭いイメージが強いと思っていましたが、新鮮な状態で塩水に漬け込んでおいたら、臭みとか感じなかったです😊
ただ、赤身のところだけは、フライにするより焼き魚の方に持って行った方が然程臭みがないと思いました😅
でも、かなり高タンパクでヘルシーな魚でした😋
美味しいので、皆さんも是非食べてみてください😊✨✨
#おうちご飯 #GRAVITY料理部 #飯テロ #モウカザメ
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