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Akash🇯🇵🇮🇳
ハイデラバードにて
#インド #テランガナ州 #ビリヤニ #スパイス #インドRPG
食欲の星
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Akash🇯🇵🇮🇳
初詣か！ぐらい混んでるところに「日本からの観光客」を装って、優先的に席に通してもらう。
相席だけど、地元の人に色々教えてもらうチャンス。
多すぎですが、隣のニキが途中ギブアップしたので、私も。
フードファイターか！
#インド #テランガナ州 #ビリヤニ #スパイス #インドRPG
食欲の星14119
カスクストレングス
#乃木坂46
#賀喜遥香
#ビリヤニ
ビリヤニ
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とんぼ
インド中部へ旅行し、悪徳コーディネーターとのポーカーで所持金の殆どを失った経験が活きているのだ。
貧相としか形容し難いオンボロゲストハウス、そこへ野良犬の様に(実際に野良犬には囲まれてた)帰ってきた私に、優しいオーナーはビリヤニをご馳走してくれた。それが本当に美味しかった。大袈裟では無い。不潔でゴキブリが這いまわっているようなドミトリーで、実際に宇宙を見た。無限の広がりを見た。
それは生まれて初めての衝撃であった。
当時の自分の知る、「美味しさ」の範囲を完全に超えていた。信じられない事に、一口として同じ味に出会うことはなかった。何口食べても美味しいのだが、一口として同じ味に出会うことはなかった。
まさに一期一会、多様なスパイスによって私の口の中は常に再現不可能な美味によって満たされていた。
作り方を教わったのはその時である。
それをビリヤニ修行と自称している。
以後、何かに思い悩む事があると無心でビリヤニを作っている。この、最も近くにある無限の前では、どんな事もちっぽけに思えてくるからだ。
今日もまた、自宅で宇宙に触れた。
いつも食べている、はじめての味。
少し伸びた親指の爪の先が、
黄色く色付いている。
#インド料理
#ビリヤニ
#今日の夜ご飯
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とてなむ
93Akash🇯🇵🇮🇳
ハイデラバードのは生肉とお米を一緒に炊く「カッチ式」、ラクナウのは、先に加熱したカレーみたいなのにご飯を重ねて炊く「パッキ式」。
まぁ、どっちも美味しいんですけど。🤤
付け合わせはヨーグルトソース「ライタ」😊
#インド #インド料理 #ビリヤニ #スパイス #インドRPG
第１回 飯テロ🍴
参加
酒飲みの星790
りょりょりょ
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新着
ちほ
激うまチキンビリヤニ
大好きなカレー屋さんでテイクアウト
#ビリヤニ
13
西神南
シナモン、クローブにターメリック…
#乃木坂46 #withMUSIC
#ビリヤニ #五百城茉央
3
KEY
でもさ、せっかくの休日。久しぶりに電車乗って池袋にでも行くかと準備していたら、長男も「俺も一緒に行く」と。思いがけず息子とおデートになりました♥️
ランチでアジアン料理でビリヤニ食べて、ビール飲んで、サンシャインぶらぶらして、東武の北海道展でお買い物して[大笑い]
良い休日でした～👍
#ビリヤニ
#池袋
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きゃろっと・らぺ
#ビリヤニ
#ほんとビリヤニ
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ベーコン
インド版炒飯と唐揚げって感じで中々に美味しい料理でございました😋😋😋
次回はインド版餃子なるものを注文だ！！
#インド #ビリヤニ #食べることができる幸せ
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にくまる
ビリヤニ
エリックサウスより本格的で
美味しかった。
ボリュームすごくてお腹いっぱい
午後仕事になりません🤭
#ビリヤニ
#大崎市
421
臓器食べお
#乃木坂46 #ビリヤニ
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