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はじめ
奥様用に『ニラ肉豆腐』に。
ひき肉だけがオリジナルなんだけど肩スライスとかバラでもコマでも良いんだけどちょっと肉炒めも入れてます。
辛さも控えめにしてます。
で、菜の花のからし和えと卵とマカロニのサラダは近所で発見した惣菜屋さんの『和楽』さんで買ってみました。
こちら、誰が食べてもいい塩梅になるように調理されてます。美味しいです！！
中々、難しいのよね。この塩梅。
去年の11月に開店されたそうですが他にも美味しそうなおかずがありましたよ。
わかりにくいところにありますが、いつもお世話になってる琴富喜さんの近所なんで探して下さいw(住所は名刺参照のこと)
いやぁ、お腹いっぱいです！！！
ご馳走様でした。
#ニラ豆腐 #ニラ肉豆腐 #和楽
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はじめ
ニラ豆腐。
正確にはニラ肉豆腐。
うちのメニューにあったのはひき肉だけの料理。
それに豚の肩スライス(野菜炒めや諸々、炒め物は全部この肉)を一緒に入れたのがこのメニュー。
今日は豚バラにしてみたよ。
元々は同級生のTくんがうちでバイトしてた時に食べたいと言って賄いで作ったのでした。
ニラ豆腐は好きでもニラ肉豆腐をお店で食べた方はほぼ居ないと思います。
レシピに著作権はありません。
なのですが、身体に入っていないレシピご出来るとは思いません。
写真的な料理は作れないんですよね。
でも、それでも良かったと思ってます。
楽しんで食べてくれるお客さんがいた事が何よりの喜びなので。
#ニラ豆腐 #ニラ肉豆腐 #中華料理華
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