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ペトリュス 🐲
GWでも
休みは今日くらい。
美味しいモノと
ちょっと冷えるので
ダークラムをホットで🥃
もちろんワイン🍷は赤白ともに
イタリア🇮🇹
ホタルイカは富山産
ふっくらとねっとり感がまるで違いますね❗️
酢味噌に茗荷と一緒にあえて。
カツオのたたきはカルパッチョに。
豚ロースはバルサミコ酢で焼いて
新玉ネギとミルフィーユ。
締めはカラスミのパスタ。
デザートはゴルゴンゾーラ。
よく熟成してなめらかで赤ワインによく合います。
#エシカルな暮らし
#自炊
#イタリアン
#ワイン
#ダークラム
9
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ペトリュス 🐲
アクアパッツァの日高さんのレシピで
鯛のアクアパッツァを🐟
肉厚で大ぶりの良い鯛が手に入ったので
久しぶりのアクアパッツァに。
ワインはイタリア🇮🇹の微発泡のシャルドネ
レ・ヴァカンツェ・シャルドネ・フリッツァンテ・デル・ヴェネト
気温の上がってきたこの時に
ちょうど良い感じです。
前菜はローストポークに
鴨のロースト
マッシュルームと青紫蘇のサラダ
にダークラムのパンペロを
ウィルキンソンの炭酸割りで
これもキャラメル感とドライで
さっぱり前菜に合います。
最後はカラスミのパスタで
新玉ネギの甘みとカラスミが
良い感じにマリアージュします。
お疲れさまでした🥂
#エシカルな暮らし
#イタリアン
#ワイン
#ダークラム
3851
つっちー
ラム酒が好きです。ジャズバーとかでしっぽりいただきたいですね。
#ブラックシールラム
#ダークラム
#ジャズ
517
天斗
在庫限りで無くなる…ああああああ、ポチ！！
…で買ったきりまだ開けてすらいない『HSE サンテティエンヌ ペドロヒメネスフィニッシュ』
オークバレル樽で熟成させたあと、極甘口のシェリー酒に使うペドロヒメネスシェリー樽で熟成させたもの。
以前、シェリーフィニッシュを飲んですっかりハマってしまいましたが勿体なくて開けられない…
(それより先日の缶タワーを飲め)
15
りょう
マイヤーズ＆コーラが有名かな？
ジャック・スパロウも飲んだかも？
#ダークラム
#カリブの海賊
#ジャック・スパロウ
3
mayu🕊
花粉飛び出したか？
風邪か？
まさかオミクロンじゃないよね？
て、ことで今夜は無印良品のオレンジアールグレイにダークラムを入れて温まる事にする。
#GRAVITY紅茶部
#オレンジアールグレイ
#無印良品
#ダークラム
#鼻炎持ち
621mayu🕊
香りがたって美味しい[照れる]
#GRAVITY紅茶部
#祁門
#キームン
#ダークラム
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