昔作った料理シリーズ③『カサゴのソテーを添えたボンゴレロッソ 手打ちオレキエッテ』このカサゴ、、、お店の裏で釣りました🎣ディナーが落ち着いたお店だったのでオレキエッテ(耳たぶのような形をしたパスタ)を手打ちしてそれを合わせてアクアパッツァパスタみたいに仕立てました✨️このパスタ、いつまで経っても忘れられないくらいめちゃくちゃに美味しかったです(*´ч`*)オレキエッテは1人前仕上げるのに1時間はかかります。。。すごく大変でした笑#料理人#パスタ#オレキエッテ#ボンゴレ#最高のひと皿
