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Öやすとマペペナーラ
前日に下味をつけ、片栗粉をまぶし、
160℃の油で2度揚げする
火を通すとパサパサしがちな胸肉だが
下処理を怠らなければしっとり食感を
楽しむことができる
ヘルシーな胸肉でも12個も食べてしまうと
太ってしまうので注意
#お太り様料理
#食べることができる幸せ
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Öやすとマペペナーラ
大根おろしときのこのソテーが余って
いたのでツナと絡めてオイル少なめで
仕上げました。大好きな大葉を大量に刻んで
コンビニのサラダチキンを添えて
仕上げにフライドオニオンを振ったら完成！
#お太り様料理
30Öやすとマペペナーラ
捨てられがちな長ネギの上の緑のやつ。
こいつをみじん切りにしてはにんにくと
一緒にオイルで香りが出るまで炒める。
そうすると、魔力的な旨みの詰まったソースに
なるのである。
スーパーで一目惚れした菜の花と鳥もも肉を
適当な大きさにカットしてササっと炒める。
最後に焦がしたニンニクを添えてやるだけで
キリッと味が締まってくれるぞ！
#食べることができる幸せ
#お太り様料理
13Öやすとマペペナーラ
皮面からじっくり火入れをすると、
パリパリに仕上がってくれる。
決め手は真紅のガーリックトマトソース。
ホールトマトではなくフレッシュなトマトを
使うのがこだわり。
時間をかけずに最高の味を引き出すのが
料理の楽しさですな
#食べることができる幸せ
#お太り様料理
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