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Öやすとマペペナーラ

Öやすとマペペナーラ

長ネギの上の緑のやつと菜の花パスタ

捨てられがちな長ネギの上の緑のやつ。
こいつをみじん切りにしてはにんにくと
一緒にオイルで香りが出るまで炒める。
そうすると、魔力的な旨みの詰まったソースに
なるのである。

スーパーで一目惚れした菜の花と鳥もも肉を
適当な大きさにカットしてササっと炒める。

最後に焦がしたニンニクを添えてやるだけで
キリッと味が締まってくれるぞ!

#食べることができる幸せ
#お太り様料理
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