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ケイ
ナシゴレンはインドネシアの家庭料理。インドネシア語でnasiは「ご飯」、gorengは「揚げる」を意味します。揚げるは炒めることを含めて使っているので、そのまま炒飯を指す名前になってます🍽️
作り方はシンプル！油を引いたフライパンでご飯を炒めます🍚サンバル、ナンプラーなどの調味料を加えニンニク、唐辛子🌶️などの香辛料で味を整えたら出来上がり。具材は鶏肉、牛肉、エビ、卵🦐などをお好みで。クルップと言われるタピオカ粉と海老で作った揚げ煎餅や目玉焼き🍳と一緒に頂きます·͜· ᕷ
実は東南アジアは西欧列強の植民地化の影響もあり、宗教的・文化的に複雑な経緯を辿っています❁⃘*.ﾟ現在、イスラム教徒が多数を占める状況では豚肉やアルコールを始め多数の食材が制限されているんです。そんな状況の下で発展してきたのがインドネシア料理です。中でもナシゴレンはインドネシアの国民食であり、CNNのWorld's 50 most delicious food(世界の美食50選)にも選ばれるほど。一見すると、中国のチャーハンと大差ないのですが、食べてみると違った味わいがあります。みなさんも是非ご賞味あれ𓂃⟡.·
#おすすめの料理#飯テロ
食欲の星
52
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ケイ
私はこれ！アマトリチャーナ✿·͜·ᰔ
アマトリチャーナはイタリア料理を代表するトマトソース🇮🇹ローマの北東に位置する山間部の街アマトリーチェの郷土料理だったためアマトリチャーナと名付けられました🍝✨
トマトは新大陸由来の野菜🍅故にトマトを使った料理は古来からあった訳ではなく、比較的近代のものになります。19世紀〜20世紀にかけてローマとアマトリーチェは交易も盛んで、人の往来も活発でした。ローマの市場で仕入れたトマトはアマトリーチェにおいて郷土料理アマトリチャーナとなり、それがまたローマに伝播したことでイタリア全土で人気を博します。それ以来、現在に至るまでずっと定番として人々から親しまれています。シンプルで飽きのこないトマトソースの原点とも言える味！みなさんもお試しあれ𓂃⟡.·
別に1番じゃなくていいので、みなさんもお気に入りの料理があれば教えてね♪
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食欲の星4984
💐🐝ⒽⒶⓃⒶ🫧
やさしいエール🫕鍋で好きな具材🥬
おしえてー🥩
#カキ鍋
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こっちおいで
食欲の星555
👌🐙ローラ
48
ぶーりん( ´• ɷ
具を入れて、だしも入れて、お箸グー持ちして混ぜ混ぜ！
飲みたいときは、大さじ1ほどお椀に取って、お湯注いで混ぜ混ぜ！
ほら、みそ汁はいつでも食べられるだろ〜( *¯ ꒳¯*)ｴｯﾍﾝ!
お弁当にも持っていける！
みそ玉？1回分ずつ分けるのも、めんどくさいじゃん！
あとは冷凍庫に保存ね！
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#手抜き
322
いよ
レモンジャムに他は何作ろうかな〜
#料理 #おすすめの料理
9
れ
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新着
はやちょん
4
玄米🌾
仲の良い友達家族(👨🏻👩🏻🦰👧🏻👧🏻)と
新年会をうちでやることになって💡⠜
メニュー何にしようか悩んでて( -᷄ _ -᷅ )💭
ホームパーティで意外だけど
大人も子供も楽しめるメニュー
何かないですかー？⸌◦̈⃝⸍
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今日のランチは六角堂のまかないカレーライス🍛
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Nana
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