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まみー
麹いりの糠床❣️
乳酸菌、酵母菌が豊富
発酵食品って日本の宝だと思う
2ねんくらい混ぜませしてたんだけど
夏場混ぜるのわすれて…[泣き笑い]
白くなって、カビだと思って捨てたら
それは大丈夫なやつだよと教えてもらった[泣き笑い]
今回は無農薬の赤米を使ってます。
皆さんお気をつけあそばせ
市販で販売されてる糠床は
無農薬ではないそうですよ
糠の無農薬ではないやつは危険だとか
作るときは必ず無農薬の糠で❣️
との先生のお話しでした[笑う]
麹カフェのランチは健康的で美味しい❣️
#糠漬け #こんにちはGRAVITY #発酵食品 #



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