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なむ
表面にお焦げのついた、中身がもっちりフォカッチャみたいな不思議なパンに仕上がりました[穏やか]
包丁はパン用ではないので、お焦げに阻まれ、もっちりモチモチなので中身も切り進めず、手で千切りました。
それでも夫は美味しいと言ってくれました◎
確かに癖にはなりそうな感覚はある。
再現性が無いのがちょっと残念。
次は、ちゃんと水温低め、粉も冷蔵したものを使って作ってみます。
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*まぁ
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