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トシ🫧🍷
いつもは男の時短料理ですけど、今日は仕事で溜まりきったストレス発散を兼ねて、真面目にボロネーゼを作ってみることに。
①フライパンにオリーブオイルを少々入れ、牛ひき肉を焦げ目がつくぐらいしっかりと炒める。
②ニンニク、玉ねぎみじん切り、ベーコンを追加して炒めるとともに、塩と胡椒を適当に入れる。
【注】塩は入れすぎないように！
③赤ワイン200mlを入れて、汁気がなくなるまでしっかりと煮詰める（煮詰めるのがポイント）。
④ホールトマト缶約半分を入れる。残りはビニール袋に入れて次回使おう。
⑤トマトの塊がなくなるまで潰す。これも写真のところまで、酸味と汁気がなくなるまで煮詰める。最後に禁断？のバターを5g入れる。
⑥太めのスパゲティー1.8ミリを8分間茹で、先程作ったボロネーゼソースと絡める。
⑦皿に盛り付け、コストコで買ったペコリーノ・ロマーノチーズとパセリ少々を入れて完成。
以上、今回は煮詰める作業があるので結構時間はかかりますが、その分味が深くなりますね😉
さあ、🍷を飲みながら食べようかっ‼️
今日は男の真剣料理、ボロネーゼスパゲッティでした（俺はグラで一体何を目指しているんだろう😅）
#おうちごはん #GRAVITY料理部 #料理 #夜ご飯
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コメント
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マエノ
暁さんから背中を押されて後輩扮する
今までのお役をみる礼さんの表情
その後ろで流れる「夢を見せてくれた」という歌詞全てが良い
あの振り返りは私と礼真琴さんの歴史そのもので私と舞空さんとの歴史でもある
夢見せてくれてありがとう
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アリカ
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繊細さ
遊びに行ったり、身体を休めたり、お仕事を頑張ったり、、、
お仕事の方はお疲れ様です☺️
皆さんにとって素敵な週末になることを願っています✨
#繊細さん
#hspと繋がりたい
#1月26日
#日曜日
5
ロウヒ
6
かぐや
6
とっと
アイリーンは火力低いけど行動回数もちょっと多いし悩みどころ ドレインは殴り先によってはしないこともあるしそこでさらに悩む
5
やまた
てっきり、店内商品の試着をしたまま店内彷徨いて店員と談笑してるだと思ったら、それを着たまま退店、何ならその野戦服姿で店の前の横断歩道で再会するってことがあったなぁ
3
ライジ
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とき
単発大ダメージ与えてまたチャージするのと
連発中ダメージを与え続けるのどっちが強いか
自分は後者の方がDPS高いと思う。
だけど猛烈ライトマシンガンが見た事ないダメージだしてるからガンマス構成も面白い。
血濡れの倍くらいの補正ある
#Fallout
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✨ぴき
ガンダムクソほどあったし、サザビーもあってんけど、なんでかザクだけなくて(´・ω・｀)
めんどくせぇけど、ガンプラ組み立ててやっか！って思ってたあたしを殴りてえ(´・ω・｀)
いやほんま、どゆこと？？？米民買い占めた？
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ꕥエリꔛꔛꔛꔛナꕥ
こんばんは🌠💫 ボロネーゼ〜[好き]🍝✨✨ めっちゃ美味しそう😋💞💞