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Hisacchi
おはようGRAVITYおはようございます😊
今日は、実は日本で生まれた「ドリアの日」
「ドリア」は、横浜の老舗、ホテルニューグランドの初代総料理長を務めたサリー・ワイルが考案した料理なんだそう。
記念日の日付は、サリー・ワイルがスイスから来日した1927年10月29日に由来します。
ドリアという名前の由来には諸説あるそうですが、イタリアのジェノバに「ドーリア家」という名門の貴族があって、そこに15世紀頃いた海軍提督の名前からワイルさんが「ドリア」と名づけたとも言われています。
アラフィフの私が小さい頃から、冷凍食品のドリアは存在してました。
私自身、グラタンは米入ってないから、何か物足りない感じでした。
調べて納得、日本で生まれたものだったんだって感じです😆
※ 写真はホテルニューグランドのシーフ
ードドリア
シーフードドリア
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コメント
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Hisacchi 投稿者
私グラの投稿、Xにもシェアしてるんですが、ドリア発祥のホテルニューグランドさんの公式Xからいいねもらいました(*^▽^*)
niko
ﾋｻｯﾁ(*´ `*)おはよ~♪ ﾄﾞﾘｱもこれから寒くなるといいね♡
のん
ドリアの日🥰 家で作るのは面倒なので、お手軽にドリアが食べたくなったらジョイフル🍴で食べてます😅
決めてない
ホテルニューグランド！今度行ってきます[目がハート]