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てと
五分粥に
オカズがたくさん増えて豪華に感じます[ほっとする]
平皿の、そぼろ肉に見えるのは
食感的に豆腐だったな🤔
裏ごししたようなマッシュド鶏ミンチボール煮
カリフラワーの甘酢サラダ。
どれも薄味で、美味しい
たまに病院食は「まずい」というひとが
いるけど……
実は、母が定年まで
数十年間、病院の厨房で調理師をしていて
早朝出勤や、栄養士さんが計算して指示される
食材を使い、様々な苦労を知ってるから
僕は様々な施設で、今も裏を支える方々が
いることに感謝を忘れない。
なーんて、
優等生発言しちゃうぞ[泣き笑い]
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