材料 アジ（鯵）: 2尾 小麦粉: 適量 卵: 1個 パン粉: 適量 塩: 少々 胡椒: 少々 油: 揚げるための適量 作り方 下ごしらえ アジは内臓を取り除き、きれいに洗って水気を拭き取ります。 両面に塩と胡椒を振りかけて、下味をつけます。 衣をつける アジに小麦粉をまぶし、余分な粉をはたきます。 溶き卵にくぐらせ、最後にパン粉をしっかりとつけます。 揚げる フライパンに油を熱し、170〜180℃にします。 アジを入れ、両面がきれいなきつね色になるまで揚げます（約3〜4分）。 仕上げ 揚がったアジフライをキッチンペーパーの上に置いて、余分な油を切ります。 サーブ お好みでレモンやタルタルソースを添えて、熱々のうちに召し上がれ！ アジフライは外はカリッと、中はふっくらとした食感が楽しめる一品です。ぜひ試してみてください！

アジフライのカロリーは、調理方法やサイズによって異なりますが、一般的には以下のようになります。 1枚あたりのカロリー: 約200〜300キロカロリー 揚げ方: 衣の厚さや油の種類によってもカロリーは変わります。例えば、薄い衣で揚げた場合はカロリーが低く、厚い衣や多めの油で揚げると高くなります。 アジフライは栄養価も高く、良質なタンパク質やオメガ-3脂肪酸が含まれています。カロリーを気にしつつ楽しむなら、サラダや野菜と一緒に食べるのもおすすめです。