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こ〜ちゃん🌱
その日、冷蔵庫の野菜室に半端なキャベツとエリンギが残っていた。
「さて、どうしようかなぁ…」と考えていたら、横から孫が顔を出した。
👦「こ〜ちゃん、なんか作るの？ぼくもお手伝いする！」 👧「わたしも〜！」
こ〜ちゃんはにっこり笑って、二人に包丁は危ないからと、キャベツの芯を取った後の葉っぱをちぎるお手伝いをお願いした。
👦「キャベツ、やぶれるね〜！ビリビリ〜！」 👧「ふわふわの葉っぱだね、かわいい♡」
こ〜ちゃんは、エリンギを薄く切って耐熱容器に並べる。そこにキャベツも加えて水を少し入れ、ラップをかけてレンジへ。
「ピーピー」と音が鳴り、湯気と一緒にキャベツの甘い香りがふわっと広がった。
👦「いいにおいする〜！おなかすいた〜！」 👧「あったかいのが出てきた〜♡」
熱いうちにバターを落とすと、溶けてじんわり全体に広がっていく。塩とこしょうで味をととのえ、こ〜ちゃんが混ぜて仕上げると、あっという間に副菜の完成だ。
みんなで食卓に並んでひと口。
👦「キャベツ、あまいね！」 👧「きのこがシャキシャキしてる〜♡」 こ〜ちゃんは「そうだろう？バターが入るとごちそうになるんだよ」と笑った。
シンプルだけど、心もお腹も満たされる小さなごちそう。 そんな温かい時間が、またひとつ家族の思い出になった。
材料（2人分）
キャベツ … 1/6個（200g）
エリンギ … 1本（40g）
有塩バター … 10g
塩 … 小さじ1/3
こしょう … 少々
手順
1. キャベツは4cm角、エリンギは薄切りに。
2. 耐熱容器に入れて水（大さじ1）を加え、ラップして600Wで3〜4分。
3. 熱いうちにバター・塩・こしょうをあえる。
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おはようございます[ほっとする] 小さいときのお手伝いって、大人になっても記憶に残りますよね[照れる] こ〜ちゃんのお孫さんたちは、こ〜ちゃんから沢山の温かさを学んでますね[ほっとする]お孫さんたちとこ〜ちゃんの笑顔が想像できて、私も朝から笑顔になれる[ほっとする]
愛礼🍀めいる🍀.*
おはようございます こ〜ちゃん 今日も、その光景が浮かんで来ます 小さなお手てでお手伝い その内、お料理好きな2人になりそう[穏やか] キャベツの甘い匂いが食卓を囲みますね🥬🥬🍀.*
yumi🫧𓂃𓈒𓏸
こーちゃん✨️ おはようございます⏰🌻☀️ キャベツ🥬苦手なので 使い方わからなくていつも 残ってました( ⸝⸝ ᴖ.ᴖ ⸝⸝ )♡ これで一安心[オッケー] わぁーキャベツとエリンギのバター蒸し作ってみ(*・ω・)ﾏｽ♪ 今日もゆっくり楽しい時間を過ごせますように🌼💕🍋🍀(ღ*ˇ ˇ*)｡o♡
マミ
おっはようございます✨⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝✨ わあキャベツとエリンギのバター蒸し🧈 暖かい家族との食卓の時間がこちらまで伝わって来ます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝•*¨*•.¸¸♬︎
がっちゃん
野菜が傷まないうちに使い切るのが一番の節約ですね[ほっとする]