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ケイ

ケイ

今日はニラ✿·͜·ᰔ

ニラはヒガンバナ科ネギ属の多年草

花言葉は「多幸」

ニラは中国🇨🇳原産の野草。日本には弥生時代に中国から輸入されました。以降1000年以上、長きにわたって日本の食を支えて来た食材です。古語で「美味しい」を意味する「美良(ミラ)」が変化して"ニラ"と呼ばれるようになったそうです。昔から味に定評があったんですね。

花期は8月下旬から10月下旬にかけて。白い小さな花を咲かせます。食用としてニラを育てる際は、花に養分を取られてしまうため蕾の段階で摘み取る必要があります。だから、通常はニラの花を目にすることはないのです❁⃘*.゚

野菜としての収穫時期は4月〜8月にかけて。茎や葉を食用として用います。弾力があり艶やかな緑色をしたものが良品とされ、ツンとする特有の刺激臭は加熱すると和らぎます🥗

ニラに含まれる主な栄養素は、抗酸化作用が強く粘膜の保護に繋がるβカロチン、高血圧の予防効果があるカリウム、カルシウムの維持に不可欠なビタミンK、疲労回復を助けるアリシンのほか葉酸、ビタミンC、ビタミンAなどが豊富に含まれています。疲労回復から風邪や生活習慣病の予防、美容効果まで幅広い効能がある百薬の長とも言える野菜です。

ニラは滋養強壮に優れ、食べると元気になることから「多幸」の花言葉が付けられました。匂いは強烈ですが、その効能は折り紙つき!スーパーフードのニラのお話でした🌿

#花 #ニラ
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コメント

めぐみん

めぐみん

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ケイさん[にこやか]おはようございます[惑星]✨ 偶然なのか「ニラ」昨夜食べました(笑) 色々勉強になります[ハートポーズ]ありがとです[笑う] 今週も始まりましたね♪充実した日々になりますように🌼

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ケイ
ケイ
めぐみんさん おはようございます[笑う] そうだったんですか[びっくり] 何たる偶然! きっと神様がニラを食べて元気を 出すようにメッセージをくれた のかもしれませんね🍽️ これから涼しくなるとお鍋の 時期になるので、より活躍するかも🍲 今日から10月がスタート! お互い気持ちを切り替えて 頑張れますように[ウインク] 素敵な一日を🌼
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みかんさん🍬

みかんさん🍬

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ケイさんおはようございます😊 朝から元気もらえるスーパーフード ニラ あの匂いとは違って、可憐な白いかわいいお花 名前の由来エピソードはなるほどそうだったのですね[ほっとする] 多幸にあやかるべく今夜はニラのチヂミでも作ろうかしら 1週間の始まりですが、素敵な一日をお過ごし下さいね💐🤍

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ケイ
ケイ
みかんさん おはようございます[笑う] ね!ニラを食べたら朝から元気 100倍[大笑い]顔を取り替えたばかりの アンパンマン並みです! あ…この可憐な花の見た目に 反して香りは強烈です[目が開いている] やっぱりニラなので(小声) でも、匂いが強いぶん味は昔から 定評があるみたいですね! 酸辣湯とか中華スープに入れて 使うと美味しいかも🍲 チヂミも良いですね[ほっとする] みかんさんにニラの「多幸」の ご利益がありますように[ハートポーズ] 今日から10月! 素敵な一日を🍊 ファイト!
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まるQ

まるQ

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おはよう[笑う] かわいいねー

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ケイ
ケイ
まるQさん、こんばんは[笑う] ね!ニラの花とっても可愛いでしょ✨ 一日お疲れ様でした! 今週もお互い頑張りましょうね🌼 良い夜を[月]
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かれん🍨

かれん🍨

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ケイちゃん·͜· ᕷこんにちは[笑う] 白い小さなお花が星のようで 可愛いね*ˊᵕˋ)੭✿.*・ 小さなキラメキがあって愛らしい♡ ニラは疲労回復にもいいし 免疫力アップもするから 季節の変わり目に食べたいお野菜の 代表格だね[笑う] お味噌汁にして食べたいな♡ 新しい一日がスタートしたね*ˊᵕˋ)੭ 今週は10月に入るし バタバタ忙しいけど お互い無理なく程よく がんばろうね٩(◜ᴗ◝ )۶ 何事もなく 月曜日が乗り切れますように( *´꒳`*) ケイちゃん今週もよろしくね[笑う]🙌🏻 穏やかな一日になりますように*ˊᵕˋ)੭‪ෆ‪.*・゚

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ケイ
ケイ
かれんさん·͜· ︎︎ᕷこんばんは[笑う] うん!ニラの花は星型をしていて まるで空に煌めく星がそのまま花 になったようだよね.。.:*☆ ニラに限らず、この形の花には 「星に願いを」の花言葉が付け られているよ! お花を見ることで、かれんさんの 願いも叶って欲しいな*ˊᵕˋ* うん!ニラは免疫力アップにも 効果あるから、これからの時期 体調管理に役立ってくれそうだね! 今日は暗い話をしてしまって ゴメンね💦なかなか自分の中で 割り切れなくて… 9月最後の月曜日お疲れ様! もう10月はすぐ目の前🎑 心機一転お互い頑張ろうね[ウインク] 忙しい日が続くけど、その中で も自分時間を大切にできます ように🌸
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◆ダイヤ◆

◆ダイヤ◆

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おはようございます❣ ニラ玉が食べたくなりました[笑う]

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ケイ
ケイ
ダイヤさん、こんばんは[笑う] ニラ玉!美味しいですよね🍳 街中華の定番です[ほっとする] 餡かけをかけて食べるのが好き! ニラは美味しくて健康にも良い 最強の食材🌿 お料理に取り入れていけると いいですね🍽️ 一日お疲れ様でした! 今晩はゆっくり休めますように[月]
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