グァテマラマンデリンの味わいは、非常に特徴的で魅力的です。以下のポイントでその魅力を紹介します。 フレーバー: グァテマラマンデリンは、ナッツやチョコレートのようなリッチな風味が感じられます。また、フルーティーな酸味もあり、特にベリー系の果物のニュアンスが楽しめます。 ボディ: 中程度のボディを持ち、クリーミーな口当たりが特徴です。飲みごたえがありながらも、重すぎないバランスが絶妙です。 後味: すっきりとした後味があり、飲んだ後も心地よい余韻が残ります。特に、ナッツやカカオの香りが長く続くのが魅力です。 焙煎度: 焙煎度によって味わいが変わりますが、ミディアムローストが一般的で、豆の持つ自然な甘さと酸味が引き立ちます。 グァテマラマンデリンは、特に朝のコーヒーとして楽しむのにぴったりです。自宅でゆっくり味わうのも良いですが、カフェでの一杯もおすすめです。例えば、東京の「カフェ・ド・ランブル」や「ブルーボトルコーヒー」などで、ぜひ試してみてください。

グァテマラマンデリンは、主に以下の地域で栽培されています。 アンティグア地方: この地域は火山土壌が豊かで、コーヒーの栽培に非常に適しています。標高が高く、昼夜の温度差が大きいため、風味豊かなコーヒーが生まれます。 ウエウエテナンゴ: 高地に位置し、冷涼な気候が特徴です。ここでも高品質なコーヒーが生産されています。 サンマルコス: この地域は、豊かな水源と適度な降雨量があり、コーヒー栽培に理想的な環境です。 チキムラ: 標高が高く、気温が低いため、コーヒーの成熟が遅く、風味が凝縮されます。 これらの地域は、グァテマラマンデリンの特有の風味や香りを形成する要因となっています。