アースラさん おはようございます[笑う] 今年はタケノコが不作らしくて…これが今春食べた初めてのタケノコでした🌿これだけじゃ足りない[泣き笑い] ホタルイカも今が旬🌸 新鮮だと生臭さも感じないので、臓物系が苦手な私でも大丈夫でした！ ね！どっちか選べと言われたら、やっぱお肉ですよね🍖食べた満足感ありますもん[大笑い] 今日も良い一日を🍀

ｺﾝﾊﾞﾝﾊ☔️︎︎𓂃⟡.· ね！どうしてもご馳走と言えば、肉料理を思い浮かべてしまう[泣き笑い]海がある地域だと、また感覚が違うのでしょうね🤔 真鯛のポアレ綺麗でしょ[大笑い] フレンチ🇫🇷は盛り付けの美しさも味のうちだと思ってます！自宅で真似してもなかなか上手くいかなくて…バイキングやビュッフェで盛り付けの練習に励む日々を送ってます(大嘘🤣) ここのお店は京都の丸太町にあるんです。機会があれば、また投稿しますね[ウインク] 一週間お疲れ様でした！ 良い夜を[月]

結さん、こんばんは[笑う] わかります！フランス語って柔らかい響きがありますもんね🇫🇷硬いフライパンでも「ポワル」と言えば、ソフトに聞こえます🍳 反面、ドイツ語は硬くてカクカクしたイメージ[泣き笑い]言葉って面白いですよね！ちなみにエヴァや進撃の巨人で使われてるのはドイツ語🇩🇪 ね！それは私もそうです！空腹時にガッツリ食べたい時やスタミナ付けたい時はお肉を食べたくなります🍖意識してなかったけど、案外肉食系なのかも🤭 肉・魚を問わず、結さんも春を感じる料理を楽しめますように𓂃𓂂ꕤ*.ﾟ

ささのさん、こんばんは[笑う] いやいや[泣き笑い]絶対食べた事ある筈！ポアレと言うと気取って聞こえますが、要はフライパンで炒めただけの料理です！まぁ、さらに細かい話をすればソテーやムニエルとの違いも説明するべきなんですが、煩雑なのでやめました🤣 ね！それ私もです！ お肉ばかりだと健康が…ね[目が開いている]お魚の油ってDHA豊富で良いと聞きますし🤔普段の不摂生を相殺してくれれば良いなと。。 …とか言って、トクホのコーラ飲んでる私です[泣き笑い] 良い夜を[月] 今晩はごゆっくり.｡.:*☆

@ケイ ： ケイさんこんばんは🌙 おしゃれなフレンチに行った事ないですよ〜[泣き笑い] なるべく海の幸を食べようって思いますよね！ 私もお菓子はやめられません笑 今日ゆっくり休んで月曜日に備えましょう✨

@ささの ： ザックリ説明すると、ただの炒め物です！フランス語にすると何でもオシャレに聞こえますからね🤣 お魚は新鮮ならいいのですが、生臭さが気になる時ありますからね💦私は接客業なので口臭の元になるような物はなかなか… とか言いながら、こんな投稿してる[泣き笑い] 私も甘い物は大好きなので、やめられないです！少しぐらい大丈夫！

@ケイ ： フランス語や海外の言葉って 使えると秀才に感じます😂 生臭い香りは自分でも気になりますもんね💦 気を遣いつつ、自分への幸せを守っていきましょう[大笑い]

チャロさん おはようございます[笑う] わかります！皮目がパリッと焼けてるお魚は美味しいですよね[大笑い]家でお店の味を真似しようと挑戦しましたが、焦がしたり、焼き加減足りなかったり上手くいかなくて諦めました[泣き笑い] やっぱり餅は餅屋！ 美味しいフレンチを食べるならお店に行くに限ります！私の料理が下手なことは棚上げ🤣 ソースも家庭では再現できない匠の味ですよね🇫🇷市販のソースとはクオリティに差があります。。 おお！飛騨牛いいですね🥩✨ 熟成肉A5ランクをステーキやローストビーフしたら、さぞかし美味しいでしょうね[ほっとする]一生で一回でも食べてみたい！

ね！盛り付けが綺麗だと食欲をそそりますよね[ほっとする]今はSNSに写真あげるお客さんが多いから、お店の方でも見栄えは意識してるみたいです🤭 料理を持って来てくれた際に「是非！写真を撮ってください」と言われたぐらいですから[びっくり]ビックリ！

あ、お魚も捨てがたいけど わたしもお肉かなぁ[大笑い]

凛さん、こんばんは[月] 真鯛のポアレ盛り付け綺麗でしょ[大笑い]なかなかね…家庭で作るとこんな風に綺麗に盛り付けられないから、お店に行って食べる醍醐味だと思うんです🍽️ このオランデーズソースって元々は茹でたアスパラガスを食べる時に使うソースなんです！それをお魚にかけるのだから、ユニークな発想ですよね[泣き笑い] タケノコもホタルイカも春の味覚！凛さんもオススメな旬の味覚を投稿で紹介してね[ウインク]

@凛 ： わかる！お魚もいいけど、最終的にはやっぱお肉に傾いちゃうよね[泣き笑い] お料理に少し入ってるだけでも満足感あるもん！

リョウさん、こんばんは[笑う] いやいや[泣き笑い]皆さんポアレって言うとオシャレに感じるかもしれませんが、要はフライパンに油をひいて炒めただけです🍳使う油やコロモを付けるか否かで、ソテーになったり、ムニエルになったり変化しますが、1番オーソドックスなのがポアレ！基本中の基本です[ウインク] お！リョウさんはフレンチだとお肉派でしたか[びっくり]てっきりお魚派かと…でも、お気持ちわかりますよ！やっぱメインはお肉食べたくなりますよね[泣き笑い] カルパッチョは私も大好き！お野菜と新鮮なお魚が頂けて健康にも良いです[ほっとする]ちなみにカルパッチョは本場フランスより日本の方が美味しいらしいですよ！刺身や生魚の扱いは日本人の右に出る国はないですから[ウインク]

ね！ハードル下がったでしょ[泣き笑い]何でもフランス語にすれば、オシャレに聞こえるマジックです🤭だって、日本語に訳せば「炒め物」ですよ🤣 まぁ、それ言うとソテーもムニエルもそうな訳ですが、これは翻訳の限界ですね。。 私もお肉派なので、一緒ですね[ウインク]お魚は結構好み分かれるんですが、お肉は牛・豚・鶏どれでもいけます！ あまりヨーロッパでは生で魚を食べる習慣が無いみたいですからね[目が開いている]

@ケイ ： ケイさん、おはよう😊 おれもお肉はなんでもOK🙆

ユミさん こんばんは(*^^*) うん！意味がわかると、また違った感覚で捉えられるよね！私もポアレの由良がフライパンなんだって知って少し感動したもん[ほっとする] わかる！鯛は白身でサッパリしたお魚だからフランス料理に合うよね🇫🇷フランス料理と言えば、多種多様なソース！それを際立てるには淡白な素材の方が相性良いから[ウインク] お肉とお魚どっちもそれぞれの良さがあるよね[大笑い]う〜む…どっちかに決めるのは難しい！ お！ユミさんは牛肉が特に好きなんだ！ステーキ、すき焼き、焼き肉、色々アレンジ効くし、ご馳走だよね🥩✨ユミさんが牛肉好きなのもよくわかるよ！

かれんさん·͜· ︎︎ᕷこんばんは[笑う] ね！フレンチ🇫🇷は見た目も綺麗な料理が多いよね🍽️料理も見た目は大切！美味しそうに見えるもん！かれんさんのお料理も盛り付け綺麗だよね[ほっとする]いつもこだわってるのがわかるよ！美意識やセンスが高いなって思ってる[照れる] ホタルイカとタケノコは旬の味覚だよね🌿オランデーズソースは元々アスパラガスにかけて食べるソースなんだって[びっくり]そっちではホワイトアスパラが名産らしいけど、オランデーズソース使うかな？ だよね(*^^*) お肉もお魚もどっちも美味しい！甲乙つけ難いよね！それでもお肉に傾くのもわかるな〜[泣き笑い] でも、他県に行くと北海道の海産物はピカイチだって実感できると思う[ウインク]