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地獄 極楽丸
好みとしては、外せないのはニンニク！
フライパンに、火をつける前にサラダ油におろしニンニクか、刻みニンニクか、潰したニンニクを低温から香りたたせる感じ？にあげる感じかな。
で卵を解かないで目玉焼きをぐしゃぐしゃにしてご飯を投入して味付けは、シンプルに上白糖をかけてヒックリ返したら塩！上白糖が、少し焦げるかな？で、一気にフライパンを振る！
もうね！これで充分なんですが、好みでハム入れたり、逆にニンニクを抑えて最後に刻んだレタスを入れてレタス炒飯が好みです！
で、一番重要なのは。。。世間ではパラパラな炒飯が好まれるんでしょうが、私は、しっとりな炒飯が好きです！
皆様は？パラパラ派？しっとり派？
#グルメフォト選手権 #GRAVITY料理部 #料理
#GRAVITY飯テロ部 #GRAVITY炒飯部
第１回 勝負飯
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でも、知らん人ばっかりの集まりの中に1人だけいた顔出だけ知ってるヤツは神の存在になる
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