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人は誰でもストレス溜まる、仕事や学校行きたくない時あると思います。
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よろしくお願い致します。
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やえ
ポリ袋にニンニクと醤油(または麺つゆ)を入れて一緒にシャカシャカ！🪇
片栗粉の入ったポリ袋にお引越ししてシャカシャカ🪇
油の入った鍋にドーン💥
で、こうだ！
油が余ったから魚のフライも添えた
#ニンニク醤油揚げ
#ニンニク麺つゆ揚げ
#今日は麺つゆ
グルメテロ
4
34
nao
小ラーメン
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ヤサイ
アブラ マシマシ
タマネギ マシマシ
辛揚げ
ラーメンの星53
のぶしゃん
みんなが大好きな唐揚げ～
味はしょうゆ＋麺つゆ＋ニンニクです
484
ろけねお
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1
きつね
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こ〜ちゃん🌱
最近の食卓は、自然と子どもたちを意識した料理が増えていた。
やさしい味、食べやすい形、安心できる一皿。
それはそれで幸せな日常だけれど、
ふと胸の奥で、小さくつぶやく声がした。
「今日は、大人のための料理にしよう」
選んだのは、イタリアンカツレツ。
イタリア料理らしい軽やかさをまといながら、
豚こま肉をぎゅっとまとめたその姿は、
ゴロリとしていて、頼もしい存在感がある。
中に忍ばせたチーズは、揚げることで静かに熱をため、
切り分けた瞬間、じゅわっと溶け出す。
その様子だけで、もう“大人の時間”が始まっていた。
カツレツの下には、真っ赤なトマトソースをたっぷりと敷いた。
今日は、地元の産直市場で手に入れたトマトを使っている。
サイズが不揃いだったり、少し傷があったりする「訳ありトマト」。
けれど、それは見た目の話であって、
味はむしろ、太陽をたくさん浴びた証のように濃い。
安く手に入ったそのトマトを、惜しげもなく刻み、
コトコトと火にかけて、やさしくソースに仕立てた。
トマトの酸味と甘みがほどよく溶け合ったソースは、
揚げたてのカツレツをしっかりと受け止めてくれる。
その上にふりかけたパルメザンチーズが、
全体をきゅっと大人の味に引き締めた。
子ども向けに抑えていた味付けから、
一歩だけ踏み出した夜。
家族のための料理も、もちろん大切。
でも、たまには大人の舌を思い出させてくれる一皿があってもいい。
このイタリアンカツレツは、
産直市場のトマトと一緒に、
「今日も一日おつかれさま」と
静かに語りかけてくれる料理になった。
🧀 ジュワッとジューシー！豚こまイタリアンカツレツ
材料
〈メイン〉
豚こま切れ肉：400g
ピザ用チーズ：160g
塩こしょう：少々
薄力粉（下味用）：適量
〈衣〉
薄力粉：60g
水：100cc
パン粉：適量
〈ソース〉
トマト：2個
ケチャップ：大さじ6
〈揚げ用・仕上げ〉
サラダ油：適量
粉チーズ：適量
🍅 作り方
下準備
トマトは粗みじん切りにする。
ボウルに豚こま肉を入れ、塩こしょうをふり、薄力粉を全体にまぶす。
チーズを包む
ピザ用チーズを8等分して丸める。
豚肉で包み、しっかりとボール状に成形する。
バッター液を作る
別のボウルに水と薄力粉を入れ、ダマがなくなるまで混ぜる。
衣をつけて揚げる
成形した肉をバッター液にくぐらせ、パン粉をまぶす。
鍋に底から約2cmのサラダ油を入れて180℃に熱し、
転がしながらきつね色になるまで揚げる。
ソースを作る・仕上げ
耐熱容器にトマトとケチャップを入れ、
ふんわりラップして600Wの電子レンジで1分加熱し混ぜる。
器にソース → カツレツを盛り、粉チーズをふりかける。
34
ペンギン
しかし…何かが足りない🤔
【作り方】
ベーコンを焼く
ベーコンを端に避けて
ニンニク、椎茸（本当はマッシュルーム）みじん切りを
オリーブオイルで炒める🔥
水200cc💧
パスタ投入
器に卵2+粉チーズ+牛乳🥣
フライパンの水が少なくなったら器のモノを投入
これを食べました
が、何かが足りない😓
そこで鶏ガラスープの素、バター投入
う〜ん😮💨
カルボナーラへの道はつづく⛰️
212
たるさん
あんなにニンニク食べたのに、お通じ。。あれ？
今日は仕事休みですー。ちょっと早めのバレンタイン企画しよううかな(*´艸`)
29
𓆉えびちょん𓆉
もやし焼き焼売
スタミナ厚揚げステーキ
でも美味しく出来ました。！
18
ひー
ほやの唐揚げ、お気に入りの1人前牡蠣鍋[ウインク]
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ろけねお
1972年5月3日生まれの男。
💰AFP資格保持者
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nao
1990年生まれ 東京多摩エリア 地元は千葉のヤンキーエリア
赤提灯とスナックの看板に釣られるおっちゃん
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たるさん
おっちょこちょいよく誤字るアホです。たわいもないバカ話出来る友達募集。基本 話しやすいといわれます。夫のパパさんLoveなので無駄な出会い厨はさようなら。投稿など お気軽にいいね、コメント、メッセージお待ちしてます。
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𓆉えびちょん𓆉
話し相手が欲しくて始めました🥺
大好きな大好きな旦那様がいるので出会いは求めていませんが、友達は沢山欲しい🥺
旦那がいるのになんでグラやってるの？と聞かれますが、許可も取ってます
推し→𓆉
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やえ
のんびりと過ごしてる2児のママ
スプラトゥーン好き！
育児しながらちまちまと🦑
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