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あ~る
🔴お梅さま 祭り🔴
終了のお知らせꉂ🤣w
午前中干して焼酎で1個1個拭いたあと
梅酢へと戻し、
1日干して予め取っておいた
赤紫蘇をのせました。
カリカリにした赤紫蘇の方は
細かくしてふりかけに。
昨日夕方取り込んだ時に
小さめの梅が干からびてたので
梅酢に戻しておいたのを
お昼に食べました😋
前回の試食という名の
つまみ食いした梅干しとは違って
梅干しの味になってきてます😁
でもまだ酸っぱくない。
あっさりスッキリしてます。
また梅酢に戻したので色が少し入り
理想の梅干し色に近くなってきた😁
美味しく食べれるのは3年後らしいけど
待ちきれないので半年寝かして
2月頃から食べ始めようと思います😊
味の変化を楽しむのに
月イチで梅干しの日作ろうかな😁



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順調順調✨[大笑い]
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お梅さま祭りお疲れ様でしたー♪ これから少しずつ楽しむのいいね[笑う]
びいだま
梅干しって干した後戻すんですか❓😅
chico☃️
よだれやばい(*´﹃`*) わたしはしわしわのカチカチのも 好きです( ̄* ̄)🔴
そら(そらいろ🩵)
あ〜るさん いろいろ工夫して完成に近づいたね✨後は寝かせて美味しくなるのを待つだけ[ウインク]