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投稿
Yumimi🎀
昨日、田舎から送られてきた野菜の中に
じゃがいも🥔も入ってました☺️🌺
大きな鍋に水を入れ、茹でて熱々のうち
に皮を取り塩🧂をふって美味しく頂きま
した😋
じゃがいも2個で腹パン!๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘=з
【じゃがいもは蒸すか？茹でるか？】
これについてお話したいと思います☺️🌸
【蒸す】
蒸す時に火が弱くて水蒸気の立て方が
良いと食材につく水分が多くなって味
や成分が溶け出てしまう。
⸜❤︎⸝じゃがいもを蒸す時は強火のまま蒸す
ことが大切✨
【茹でる】
料理のプロは水から茹でる✨
⸜❤︎⸝皮の雑味(渋味やエグ味)がじゃがいも
に染み込むのを防ぐ。
⸜❤︎⸝皮に含まれている場合のある天然毒素
を確実に取り除くため。
⸜❤︎⸝茹でる方が蒸すよりも加熱具合を確認
しやすい。
田舎でも農家👨🌾の人達は水から茹でて食
べてました🤗🌸
#GRAVITY日記 #GRAVITY料理部
#お疲れGRAVITY
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コメント
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ただの
格闘が強い代わりに格闘に繋げるまでの射撃が強いですね
4
乳業こ
5リトル
外角マジで広かったし、そこを理解して要求しまくったトライさんも流石だった
でもハムも低めのボール球めっちゃストライク取られてたから贔屓とかそんなんではないと思う
単純に審判のゾーンがバグってた且つそれが大事な場面で出たか出なかったかの差だね
7
あき☆
誰か教えてください_(:3」∠︎)_
5
機関車y
8
gooma(グ
ﾛｼくんと作さんの無敵感かな。
たじぃ
3ここあ*
7
𝓑𝓲
2
くろの
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Shiki
へーー！ なるほど、皮ごと茹でるのは水から。そのまま、茹でて塩だけで美味しそうですよねー
Takku.
ポテサラもありですね😀
NꭵꭵꮪꭿN𐂂♏︎
Yumimiちゃん こんばんは🌛 なるほど🤔 茹でる時は今流行りの 野中シェフの「コールドスタート」だね[ウインク]
ゆぅ
すごく美味しそうに出来て美味そう✨ 食べたい😋
みそしる
🥔揚げるが個人的には好きですがそうするとカロリー爆弾になってしまいますもんね😅💦 蒸すにしても茹でるにしてもコツがあるんですね！！勉強になりました😆👍