ボテトチップの起源 ボテトチップは、1853年にアメリカのニューヨーク州サラトガスプリングスで誕生したとされています。シェフのジョージ・クラムが、客の要望に応じてポテトを薄くスライスし、揚げたのが始まりです。この客は、ポテトが柔らかすぎると不満を持っていたため、クラムは意地悪で薄く切って揚げたところ、逆に大好評を博しました。 発展と普及 その後、ボテトチップはアメリカ全土に広まり、1920年代には商業的に生産されるようになりました。特に、1932年に「Lays」がボテトチップを大量生産し、全国的に販売を開始したことで、人気が急上昇しました。 現代のボテトチップ 現在では、さまざまなフレーバーやスタイルのボテトチップが存在し、世界中で愛されています。健康志向の高まりにより、オーブンで焼いたり、グルテンフリーのものなど、バリエーションも増えています。 ボテトチップは、シンプルながらも多くの人に愛されるスナックとして、今もなお進化を続けています。