昔から何も出来なかった自分を今になって完璧な人間に、なんて、馬鹿みたい

料理と人間関係はおなじだとおもってる

油揚げの油抜きがめんどくさいとおもうなら油抜き不要のものを買えばいいし、もしくは油揚げをつかう品を作らなければいい

下処理が必要な食材。
組み合わせてはいけない食材。
この人間同士はそりが合わないから同じプロジェクトにつっこまないほうがいい、隣の席にしないほうがいい
この人間は基礎をいちから教えないとわからないタイプ、この人間は教えなくてもなんとなく出来てしまうタイプ。
物覚えは悪いけど地味でコツコツ忍耐強く継続出来るタイプ。
センスは飛び抜けてすごいことをおもいつくがあきっぽかったり、時間にルーズでしばしば遅刻するタイプ。

お砂糖やお塩やこしょうはさまざまな料理を支える
どんな人間とも上手く付き合える縁の下タイプの人間。

｢料理は見極めみさだめること｣
って妖狐×僕SSで言ってた
人間関係も見極めみさだめることがだいじかなっておもう

｢相手が何を考え何を望んでいるか、信頼を得てふところにはいりそれを観察する。その地味で忍耐強いつとめをこなしてこそ、スパイ。まずはあいつを知ることからだ｣
｢把握してしまえば、群衆をコントロールすることなど造作もない｣
ーーこれはスパイファミリーの黄昏さんの言葉。

料理は丁寧にやろうとすると時間かかるしまじでめんどくさい。
でも手間をかければかけるほど美味しい品ができる
たくさんの食材を使いこなせればつくれる品がふえる。人生に飽きがこない。

現代は昔の人間たちの努力のおかげで、あらかじめ調理しやすいように加工された食品が手軽に買える。
アク抜きされてるたけのこがスーパーで買える
皮をむいてある桃が缶詰として売ってある

料理をすきになれたら、手間をなんともおもわない。（めんどくさい）とおもわない。
（手間がかかるのが当たり前だよね）って感覚になる
ぼくも人間をすきになれたら、とおもう。

人間関係もすききらいしてたら可能性がせばまる
でもどうしても縁を切るべきタイプも存在する。
悪口を言ったり誰かを蹴落とそうとする頭が悪いタイプ
ネガティブはうつるから、影響されやすいぼくは縁をきる

生クリームはお茶漬けとは相性がわるいけど、ハヤシライスにトッピングすると最高だ。
見極めみさだめること。
その人間の長所を見抜くこと。
自分がより輝ける環境を見抜き、そこへ行くこと。
自分について知ること。他者について知ること。
歩み寄ること。

『料理が完成する瞬間』
『料理を味わう瞬間』を夢みて。
夢が叶う瞬間を夢みて。