味噌串カツについて。｜あきんどの投稿-GRAVITY(グラビティ) SNS

味噌串カツについて。
僕が小さな頃、よく親父がお昼ご飯に連れて行ってくれたお店は、基本メニューが「ご飯(大/中/小)」「豚汁(大/小)」「串カツ(本数指定)」という至ってシンプルなお店でした。
よってお店に入るなり「おばちゃん、飯中豚汁大で4本ね」と、まるで現在の二郎コールの様な感じでオーダーを入れるシステムだったのを覚えています。
テーブルに並んだ3種の神器の如く、綺麗な三角形にセットアップされたご飯、豚汁、そして串カツ。(ちゃんと沢庵が付いてくる)
一味唐辛子を豚汁と串カツにパラパラと振りかけたらゴングは鳴るのです。
どの順番でもいいんですが、串カツ→飯→豚汁のルーティンでかき込んで行くのでしょう。
味噌鍋に一度ぶち込まれた串カツは照りが素晴らしく、また味噌によって染み込んだカツの衣は何とジューシーな事。
ご飯にワンバンして食いついた後、味噌が付いたご飯をかき込むのも悪くない。
しかもお値段はめちゃくちゃ安かった記憶が。
そりゃ近所のサラリーマン皆んな来るよね〜

しかし、現代はそんなお店も殆ど見かけなくなって寂しい限り。
(当時からずーっと通っていた串カツ屋さんも店主高齢にて閉店しました。)

大した事じゃないかもしれない。
そんなの時代はどんどん変わって行くからと、割り切れる人もいるよ。

何なら俺がキッチンに立たせて貰えるのなら、月一で「串カツ屋さんごっこ」したい位！！

あ、この写真は風来坊で頼んだ味噌串カツ。
この衣少し厚めなのめちゃくちゃご飯に合うんよなー