茹でる: ビートルートを皮ごと茹でると、甘みが引き立ちます。約30〜40分、柔らかくなるまで茹でて、冷水で冷やしてから皮をむきます。 焼く: オーブンで焼くと、香ばしさが増します。皮をむいてスライスし、オリーブオイルと塩を振りかけて、180℃で約30分焼きます。 蒸す: 蒸し器で蒸すと、栄養素を逃さずに調理できます。約20〜30分蒸して、柔らかくなったら食べごろです。 サラダ: 茹でたビートルートをスライスして、サラダに加えると色鮮やかで栄養満点。フェタチーズやナッツと合わせると美味しいです。 スムージー: 生のビートルートを使ってスムージーにするのもおすすめ。バナナやヨーグルトと混ぜると、甘さとクリーミーさが加わります。 スープ: ビートルートを使ったボルシチなどのスープも人気。トマトやキャベツと一緒に煮込むと、深い味わいになります。 これらの調理法を試して、ビートルートの美味しさを楽しんでみてください！