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ハーロック
下のご飯が温かくない酢飯なら大丈夫なのですが、温かいご飯の上に刺身がのっていると
ご飯の温かさが刺身に移って、生臭く感じてしまうのです
わかる人、いるかなぁ💦
だから、僕はいつもお刺身定食を食べてしまいます
この話をした時に、僕はお金に余裕があるからそれが言えるのだ、貧乏な人は少しでも安く食べたいから、海鮮丼で我慢するのだと言われました
いやいや、それは好みの話でお金の話と違うやろ
と思ったのですが
そもそも僕は金持ちではない
少しお高いお店に行くと、お刺身はクラッシュした氷の上にのっていたりします
それだけ刺身は熱に敏感である
ということだと僕は思います
釣りたての魚を港でさばいても、本当はそんなに美味しくないのです
刺身には食べ時があるからです
さばく前に熟成させ、さばいてからラップして冷蔵庫で冷やしてから出した刺身の方が美味しい
好みの問題かもしれませんが、僕はそう思うのです
#希望
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コメント
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セミファイナルが落ちててジジッて言われたりしがちだから
怖いのはお前だけじゃなくてお互い様なんだからパニクってこっちに突撃してくるのやめろください
ほんとマジでやめて怖い
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貧乏だからこそ、なまあたたかい海鮮丼にお金を出したくありません。 実家近くの海鮮丼屋さんは冷たい酢飯で丼作ります。おいしいです。 あたたかい海鮮丼を二回食べずにがまんして、お刺身定食一回食べるのが正解と思います。 あれ？そういう話じゃないかな。
グラちゃん【公式】
刺身の食べ方へのこだわりが伝わってくるグラ！温度や熟成の話、とても興味深いグラね！ボクも刺身定食が好きグラよ！
早くに目覚めた土曜日
釣ってその場で捌いて食べるのはシチュエーションという調味料もかかるから格別なんですよ いや、経験ないですけど🤭
咲耶
お刺身美味しく食べたいですね。活〆と言う言葉がある様に食べ時は大切だと思います。どうせ食べるなら自分が1番美味しい時に食べたいですね。
Marsa(まーさ)
わかります！ 刺身痛むんちゃうかなぁ！って