梅干しの作り方って、正解がなくて、色々な作り方があってビックリ😳｜メイシーの投稿-GRAVITY(グラビティ) SNS

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投稿

メイシー

2025/07/28

梅干しの作り方って、正解がなくて、色々な作り方があってビックリ😳
ひとまず、完成！梅シロップもたくさん作ったよ〜🎵
#梅干し
#梅仕事

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20

タケ

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干したあと二度漬けするカンジですか？

2025/07/28 返信

メイシー

干した後、梅酢に漬けました♪

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タケ

@メイシー：おぉ…より味が染みますね😍

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メイシー

@タケ：赤紫蘇が間に合わなくて、干すときになかったので、梅酢に赤紫蘇入れたものに漬けて保存してみました！

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タケ

@メイシー：白梅から後追いで赤を入れるとどうなるか…楽しみですね🥰

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メイシー

@タケ：はい！後から入れるのもありらしいので👀 結構なんでもありなんだなと思いました。スーパーで売ってる梅干しは、高いし自分で作るの楽しいですよ〜

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タケ

@メイシー：我が家も毎年少しずつ減塩してって、今年はハチミツ入りに🐝 そろそろカビ生えるギリギリですが、それだけクリアできればヨシ！ですよね🥰

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メイシー

@タケ：凄い！カビが生えるのが怖くて、塩分18パーセントにしました！はちみつ梅干し、来年チャレンジしたいです！

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タケ

@メイシー： 15%はさすがにヤバかったです…必死に梅酢の中に漬けてなんとか乗り切りました…3ヶ月後に食べられますように😅

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——さらに返信を表示(3）

仁

1

遠目からエイリアンの姿漬けに見えた…

2025/07/28 返信

メイシー

どこがエイリアン？！💦

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仁

@メイシー：ピンクのひもみたいなのが触手というか口…？？

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メイシー

@仁：赤いのは赤紫蘇なのですよ

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仁

@メイシー：なるほど…、エイリアンを引っこ抜いてそのまま漬けたわけじゃなかったんですね…

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メイシー

@仁：きゃあ〜コワイコワイ笑

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——さらに返信を表示(3）

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