シュリンプハンバーガーのレシピ 材料 エビ（生または冷凍）: 300g パン粉: 1カップ 卵: 1個 ニンニク: 1片（みじん切り） 青ネギ: 2本（みじん切り） 塩: 小さじ1/2 黒胡椒: 小さじ1/4 マヨネーズ: 大さじ2 レモン汁: 大さじ1 バンズ: 4個 レタス: 適量 トマト: 適量（スライス） アボカド: 適量（スライス） 作り方 エビの下処理: エビを殻から剥き、背ワタを取り除く。生の場合は軽く洗い、冷凍の場合は解凍して水気を切る。 エビのペースト作り: エビをフードプロセッサーに入れ、ペースト状になるまで撹拌する。 混ぜ合わせ: ボウルにエビペースト、パン粉、卵、ニンニク、青ネギ、塩、黒胡椒を入れ、よく混ぜる。 パティ形成: 混ぜた材料を4等分し、手で丸めてパティの形に整える。 焼く: フライパンに油を熱し、中火でパティを両面がきつね色になるまで焼く（約4〜5分ずつ）。 ソース作り: 別のボウルでマヨネーズとレモン汁を混ぜ合わせる。 組み立て: バンズの下半分にレタス、焼いたパティ、トマト、アボカドをのせ、上からソースをかけてバンズの上半分をのせる。 提供 お好みでフライドポテトやサラダを添えて、熱々のうちにお召し上がりください。