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きのこ
マーガリン…ビタミンA効力、バターよりも低かった。
100g辺り
バター 520μg(βカロテンは、190μg)
マーガリン 25μg(βカロテンは、300μg)
結構前に、栄養成分表を見て、
「何この高さ!」って驚いてたけど。
今調べると、あんまり大した事無いな、と。
レバーの方が、1食辺りのビタミンAの方が高いかな。各100g辺り…
牛レバー 1100μg
豚レバー 13000μg
鶏レバー 14000μg
成人のビタミンA上限摂取量は3000μg
脂溶性ビタミンなので、体に分散して貯蔵されるとかなんとかで、常食しなければたぶん大丈夫でしょ。
(過剰摂取すると、頭痛、吐き気、などが起きる。肝障害も出るとか。)
レバーか。
レバー燻製も良いし、串焼きも良いし、
ケチャップ煮込みも酢で臭さが飛ぶだろうし。
美味しいんだよな。
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横走力しながらの隙間レスは、あの日あの時しかなかった。
自分にきてるのかな?って思うくらいに指差ししてくれてて嬉しかった思い出。
あの日の記憶を塗り替えられるくらいのステージ見たいな。

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