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ナトル

ナトル

野菜だんだん苦くなくなってきてるよね?野菜だんだん苦くなくなってきてるよね?

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何の野菜かによりますが肥料(窒素)のやり過ぎか?自然農法のデメリットですね

今は品種改良、糖度計検査や硝酸態窒素残留量を調べたりしますから(特にJA)

ただ自然農法は害虫対策でポリフェノールや毒素やアレロパシーを作物自身がばら撒くから苦く、渋く、辛くなります。
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