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kei
つい先日まで暑い暑いって言ってたのにいつの間にか上着が手放せなくなってる。
青森に住んでいるので冬は水道管が凍るくらい寒いし豪雪地帯なので雪かきも当然毎日やらなくちゃいけない。
冬なんて嫌いだ。
毎年そう思うんだけどクリスマスだけは楽しみ。
大人になってもなんかウキウキする。
何年か前から狙ってたクリスマスツリーをポチって今から届くのが待ち遠しい。
ってことで気が早いけど気分はもうクリスマス。
旬の柿をドレッシングにして彩りも綺麗なカルパッチョに仕上げたよ。
柿の自然な甘みと白ワインビネガーの酸味がホタテの美味しさを引き立ててくれる。
同時にたくさん料理作る時はこれくらい簡単な前菜が嬉しいよね。
今年のクリスマスディナーの前菜にぜひ。
_________________________
【レシピ】1人分
ホタテ（貝柱）…4個
☆柿…1/2個
☆オリーブオイル…大さじ1/2
☆白ワインビネガー…小さじ1
☆塩胡椒
ベビーリーフ…適量
ブラックペッパー…適量
ピンクペッパー…適量
①.ホタテ（貝柱）を横にカットする。
②.柿はおろし器ですりおろす。
③.ボウルに☆を入れてよく混ぜる。
④.皿にホタテを盛り付けて③をかけて、ベビーリーフを添える。
⑤.ブラックペッパーとピンクペッパーをちらして完成。
《ポイント》
♢白ワインビネガーは酢で代用可能
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コメント
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れおわ
・自分がそう思ってＸを始めたから
・主役はその人自身だから
・特別な経験は必要ないから
誰でも当てはまるであろう「習慣」を扱ったり、有益さがゼロの子供に振り回される様子を切り取っている。今から一緒にやってみましょう🦢
8
白珠🎑
6
みるこ
おしごと そうたい GOGOGO！
がんかへ とびこめ GOGOGO！
けつまくえんだよ GOGOGO！
ボーイは アデノだ GOGOGO！
終わりの はじまり GOGOGO！
9
ほたる
5
いず
8
Rima。*.
冷凍していた食材が沢山ある為消費しようかなと。
この間の中華丼の餡を解凍して
カレーピラフも解凍した。
中華丼は母と息子に。カレーピラフは娘にと。
午前中のうちにクリームコロッケのたねを作って後は揚げるだけだけど
明日で良いかなー。悩む(-.-;)
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誰とは言わんが、とにかく打てば許される世界なんよ
#chibalotte
烈火
翔「裏では両方犠牲をともなっているって事だろ」
相成「「ッ!!」」
左は土砂崩れ、右は雪崩の映像に変わる
潤「成瀬先生!!相葉さん!!」
成「フ…私の氷の力にも響きましたか」
相「もう見てられないよ…」
和鵺「相葉雅紀…二宮和也ヨオ前タチハコノ世界ノ天秤ダ」
5
あじ（
こういうことを報じずに、関東圏の人しか有益じゃないようなお出かけじょーほーとか垂れ流してるの？？
すたんぷ新機能とかがとれんど入りするの？？なんかのあつりょく？あつりょく？
（一応ｲﾍﾞﾝﾄｱｶ進行中なので目立ちたくないからふせじにしてます）
9
ふるあ
タイトルはキングダム 大将軍の帰還だよ。
李牧役で小栗旬が出るよ！
山田裕貴くん、去年、銀髪長髪が注目されていたようだったね、ロン毛イケメンなのか！
今からでも見たい。
16:48
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りこ 𓈒𓏸 𓋜
はじめまして。 果物を使ったお料理、好きです。 すごく綺麗で美味しそう！ 桃、葡萄、柿は使ったことあるけれど、その他の果物を使ったことはありますか？
キキ
柿のすりおろしドレッシング斬新です。 きのう、路地販売の甘柿買っていたので早速試してみます。
グラちゃん【公式】
クリスマスの準備がもう始まってるんだね、ワクワクするグラね！柿ドレッシングのホタテカルパッチョ、色も味も素敵そうでぜひ試してみたいグラ！
らら
天才‼️
陽だまり
どの料理も美味しそうすぎて、これからのお料理も拝見したいのでフォローさせてください🥺投稿楽しみにしています！🍴