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kei
最近気に入ってよく無花果買うんだけどさ。
無花果って痛みやすいじゃん。
しかも追熟（一定期間置いて甘さが増したり果肉が柔らかくなる現象）しないからなるべく早く使わなきゃってプレッシャーがあってさ。
マリネにすると冷蔵保存で3日くらいは持つからとりあえず余った無花果はこんな感じでマリネにしちゃってる。
これをサラダに加えてもいいしバニラアイスやヨーグルトと一緒に食べても美味しい。
___________________________
【レシピ】2人分
無花果…4個
⭐︎白ワインビネガー…大さじ1
⭐︎レモン汁…大さじ1
⭐︎砂糖…小さじ1〜2
①.無花果の皮を剥き食べやすい大きさにカットしてボウルに入れる。
②.そこへ⭐︎を加えてよく混ぜる。
③.皿に盛り付けて完成。
《ポイント》
♢お好みでディルやローズマリーなどのハーブをトッピングしてください
♢保存容器にハーブを一緒に入れて置いておくと香りが移ってさらに美味しくなります
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コメント
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トム
良いライブ見ると本当にずっとニコニコしちゃってるわ。来週のFLAGSも楽しみすぎる。
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朝11時で腐るスタミナ剤が90本あります
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ともくりん
陶器の色とイチジク、ディルの色味が とても芸術的でステキ✨
うみ໒꒱·̩͙🦄ྀི 𓈒𓏸
これならすぐつくれそう[大笑い]
mi-♡
無花果大好きです♡
かりん°ʚ🎀ɞ°.
無花果ってやっぱ追熟しないんですね… 知らなくて最近何個か悪くしてしまいました[大泣き] 無花果美味しいですよね マリネとっても美味しそう(いや絶対美味しい)です[ほっとする]
🍟
このレシピ見て作ったら美味しくできました〜♪無花果ってこうたべれるんだって発見です。ありがとうございます！