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м o м o

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いちご飴作ってるんですけど、
中々作れなくて、( ߹꒳​߹ )

レシピ通りに作ってい入るのですが、
砂糖がさくさくしていて、、( ߹꒳​߹ )


⤵︎


グラニュー糖

火にかける時には混ぜてはいない

弱火

40CC 水

200g 砂糖


何がいけないのでしょうか( ߹꒳​߹ )🥲‎

簡単にパリパリになって美味しいいちご飴の作り方ないですかね、?( ߹꒳​߹ )

#いちご飴 #作り方 #簡単 #パリパリ #初心者
GRAVITY4
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コメント

華霖

華霖

1 GRAVITY

砂糖4:水1の割合だと成功しやすいと思いますよ[にこやか] 火は中火(沢山作りたい時は強火で沸騰したら中火にする)で鍋にも触らず様子をみます! (苺をつける前に)竹串などに飴をつけて冷水につけ取り出し、触って飴が固まっているようなら苺飴作りに取り掛かると更に良いですよ[笑う]

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まどか

まどか

1 GRAVITY

どのぐらい火にかけてますか?

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だらだら太郎

だらだら太郎

1 GRAVITY

多分お水の量が少ないと思いますよ。砂糖200グラムなら水150ccくらい必要だと思います。 そこから煮詰めて水分飛ばす感じです

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いちご飴作ってるんですけど、