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7ate9

7ate9

いつも適当に作ってるけど
今回うまくいったので、メモ



フライパンで塩胡椒した牛ひき肉を焼く。途中でクミンシードどばー(うっかり)。火が通ったら鍋へ。

ブンブンチョッパーで細かくした玉ねぎを飴色になるまで炒める。鍋へ。

なんとなくトマトを炒めて水分へったら鍋へ。

輪切りにしたにんじんを鍋へ。

全部混ぜ混ぜして、水とコンソメキューブ、トマトペーストを適当に入れて煮込む。

にんじんに火が通ったら、ルーを入れて煮込む。
今回は中辛と甘口を半分づつ。


あとは微調整
ウスターソースいれたり、ケチャップや醤油を入れる。



多分こんな感じ。

私のカレールールとしては
バターは絶対入れない。(負けた気になる😂)
じゃがいもも絶対入れない。(溶けて、変なとろみがつくのが嫌)

カレーのルー入れることが負けだと思っていた若い時期もありましたが、今はカレーのルーに頼りまくりです。安くても一箱560円くらいするけども…🥹


#レシピメモ
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コメント

千夜行(チョコ)

千夜行(チョコ)

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何が出来るのかと思ったらまさかのカレー(*´艸`*)♪でもカレーってめっちゃうまく行ったときと毎回同じ味に作るの難しいんですよね(*´∀`)

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7ate9
7ate9
😂😂😂 タイトル書くの忘れてました😂謎の釣り投稿やっちゃいましたね💦💦 毎回同じ味はきっと無理です。いかに好みや理想の味に近づけるかな気がしますねー❗️
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