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金木犀

2022/12/10

課題だった大根餅がやっと完成しました！どっからどう見てももちに見えませんが大根餅です！包丁で切って焼きます。
北の秋大根だとそのまま蒸すと水分が出過ぎるので、一回蒸して出た水分を生地に練り込み、大根は煮ないで炒める程度でもとの生地の水分をギリギリまで減らせばできます。硬いのを焼くと中だけ柔らかくなってうまい！あとでまとめる予定です。
#大根 #台湾 #大根もち #GLAVITY料理部 #肉ではない

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コメント

nana

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ヴィーガン用の焼肉？

2022/12/10 返信

金木犀

どっからどう見ても立派な大根餅です！ちょっと焼き目と形が肉っぽいけど気のせいです。

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nana

いい感じで焼けた豚肉

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金木犀

うんカリカリで胡椒が効いた大根餅です

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nana

@金木犀 ： 譲らないな笑 認めたくないんだな

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金木犀

だって…大根餅だから、認めるわけにはいかない

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るーり

2025/08/01

#ドジャース
コンフォルト、ナイスキャッチ！

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れおん

2025/08/01

おはようございます
木曜日
今日もがんばろ✊

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よんす

2025/08/01

朝からかわちいな(ｕ_ｕ*)

7

だくど

2025/08/01

てかそう遠くないうちに最推しの新規絵×2(単独orペア、アラモード集合)の供給が約束されてるのヤバすぎる
供給過多でしんじゃうかも

9

RUN (走

2025/08/01

昨日バタバタで寝坊した······。

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やまだ

2025/08/01

白湯

2

Y氏

2025/08/01

またも体調悪い

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敦音

2025/08/01

眠い、肩と腕が痛い
重いだるい……

4

うしお

2025/08/01

ねえ、みんなはコーヒーの香りって好き？

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ぴえん

2025/08/01

仕事が忙しくて疲れる...でもがんばらなきゃ

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