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りん
大根と酢を入れてさっぱりとした煮物に！
★ナスと大根おろしのさっぱり煮★
【材料】
ナス 3本
大根 300g
油 大さじ3
★だし汁(水+だしの素) 400cc+小さじ1
★おろし生姜 小さじ1
★砂糖 大さじ2
★醤油 大さじ3
★酢 大さじ2
(あれば)大葉 5枚
【作り方】
①なすは洗ってヘタを取り、縦四等分に切り乱切りにする
②大根は皮をむいてすりおろす。水分をぎゅっと絞っておく(汁は捨てないで味噌汁などに使ってね)
③★は混ぜておく。水分をしぼった大根おろしを入れて混ぜる
④熱したフライパンに油を入れて温まったらナスを入れて炒める
⑤ナスに油がまわって、少ししんなりした感じになったら、一旦火を消して煮汁を加える
⑥強火にかけて煮立ったら、中火にして15分煮込んだら完成!
あれば大葉を千切りにして乗せてね
※大根おろしが入るのでだし汁少し濃いめです
#ナス #大根 #GRAVITY料理部 #残暑バテ防止
お料理レシピの星
20
678
Nっちょ
とても白い右足！#大根
12375
SUMIRE❁⃘*.ﾟ
大根が美味しい季節になりました。
ごま油で蒸し焼きにこんがり焼いて、またその上に大根おろしとかつおぶしと紫蘇にブラックペッパー。あっさり熱々で( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
パプリカと海鮮ときのこのトマトピラフ。
そして🍺からのLEJAY PECHE。甘いのでオレンジ🍊ジュースと割りました🍹
勤労感謝の日🌾お疲れさま〜(*´∀`)♪
ヽ(*´∀｀)ﾉ🍻ヽ(´∀｀*)ﾉ乾杯🥂🥂🥂🥂
#GRAVITY飲酒部
#GRAVITY料理部
#大根 🤣
酒飲みの星29284
のらねこポポラス
形を気に入ってしまい、食材として食べたい欲より、オブジェとして飾っておきたい欲が勝っている。。
#GRAVITY写真部 #写真 #写真好きな人と繋がりたい #大根 #料理
10257
あい❤️💉
お豆腐は温奴[ほっとする]
お天気いいからお散歩くらい行きたいな🚶♀️
#GRAVITY料理部
#おうちごはん
#朝ごはん
#大根 使いまわし
自炊の星16233
はる
人生を楽しむ仕事の合間に
野菜の無人市に寄り
白菜1/2と大根を買いました😊
この２つで
いくらだと思います？
あ
ごめんなさい…😅
アタシ何歳に見えますか？
くらいウザい質問でしたね🫣笑
正解は200円でした♪🥳
お店で買うより安いですよね✨😊
というかさ
白菜は鍋で消費出来るけど
大根も買って…
何にしようかと思っているんだ🥺
おでんはもう飽きたので…
何か大根を使った料理
ありませんかね？🤔
自分で調べろよ！
って言われたら
それまでだけど😫笑
コミュニケーション取りたくて…
話題を振ってみたんだ🥹
というか
日中は太陽の日差しが暖かいですね♪☺️
ではでは✨👋😆
#大根
#料理レシピ
#質問したら誰かが答えてくれるタグ
21212
あつ
練馬大根獲ったどー^ ^😀
7199
🌻ひまわり🌻
木曜日❗️
今朝も寒い😨
フロントが凍ってるのが部屋から
見える👀寒いよなぁ〜。
そして…昨日どこからともなく…
大根２本が…増えてる😅
って…実家の父親からなのですが
父親も1人だから持ってきたのだろうけど
うちも娘と2人だからなぁ…
何か作るかぁ〜🔪
でも…誰かにもらっていただきたい
くらいです🤣
まだまだお仕事の方いると思います‼️
頑張ってくださいね💪
お休みの方も何かと年末年始の準備で
バタバタなりますね💦
今日も笑顔で😊過ごしましょう🍀
#おはようGRAVITY
#イマソラ #大根
#料理 #写真
23195
克 （かつ）
朝ご飯には間に合わなかったのですが
実は同時並行で鳥もも大根煮を作っていました。
大好きな圧力鍋を使いたかったので
ニコニコ作ってました！
時々「本当に作ってるの？」って聞かれるのですが、我が家は僕がお料理が大好きなので、奥さんにお願いしてやらせてもらっています。
2人で相談して
「作った人は洗わない）ことにしようってお互いの役割を決めました。
僕が洗うのは年に4〜5回です
一昨日の朝は今年初めてのぼくが寝坊しました！
#圧力鍋 #鶏もも #大根 #煮物 #料理
24186 もっとみる 
新着
プリン
葉っぱが出た
豚角煮調理後捨てなくてよかった。
なんだか慈しみ深くなって応援したくなります。
#大根
園芸の星105プリン
楽しみだなあ
#大根
園芸の星3150
koki
大根おろし食べるために、鍋にしてる節ある
#料理
#自炊
#鍋
#大根
16
杏
ありがとうございます😊
職場に届いたおすそわけ[ハート]
だいぶ重たい！
#大根 #おすそわけ #夜ご飯
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Hide（ひで）
☆今回の材料
○大根･･･１本（約２～３ｃｍ幅）
○鶏モモ肉･･･２～３枚（３枚使ってます）
○鶏皮･･･適量（良いダシが出ます🎶）
○厚揚げ･･･４枚
○ゆで卵･･･１２個
○コンソメ･･･適量
（今回は６個＝１８００ｃｃ）
○塩･･･適量
（薄かったので、１５ｇ入れてます）
普通のおでんを作ろうとすると、結構お値段も掛かるので、今回は、洋風おでんを意識して、ダシは、コンソメベースの鶏肉から取りたかったので、おでんの時には必ず入れてる、鶏皮を入れ、塩のみで味付けしました！
１枚目は、昨夜、作り終えたばかりの状態です
２枚目は、朝食べあるために一度加熱して冷ました、さっき撮ったものです
全体的に味がしっかり染みていて、凄く美味しい😋
これはリピートしよう✨
汁をうどんで楽しむために、スープ多めで作ったんだけど、全部食べ終わるのに、何日かかるかな😅
そこは反省だな💦
#大根 #鶏モモ肉 #鶏皮 #洋風おでん #コンソメ
自炊の星326Hide（ひで）
写真１枚目は１週間前の状態😊
良い大根の葉が付いてるのが、買えました！
前回よりも立派です✨
ショッピングモールの直売所に感謝🥰
そして２枚目は、７日後の現在の状態！
フラッシュの加減で暗く写ってますが、大根部分を少し残して、湿らせたキッチンペーパーで包み、ビニール袋で密閉しました✨
ほぼ変わらない状態😊
今回は、投稿用にかなり細かく、大根の葉を刻みました！（写真３枚目）
前回、ごま油は無しでも･･･と、投稿しましたが、油が全く無いと、シラスがフライパンに張り付いてしまうことが、分かりました✨
油は最低限必要です💦
今回は、ごま油の代わりに、自家製のラー油と少しの醤油、いりゴマを添えてみました🥰（写真４枚目）
今回は、味見無しで、大根の葉が多くなったので、一般的なシラスのパック２個で、作ってました！
普通のタッパー（Ｍサイズ）１つで収まりました😊
冷めて味が馴染んでから、頂くので、味の感想はコメントで書かせて頂きます！
#大根の葉 #大根 #手料理 #大根活用術
自炊の星324
紫煙🥂【Shien】
大根と肉団子の白だし煮込み(何それ？)
と、白米、コンソメスープ(水餃子入り)♪
メインディッシュはこの鍋の中身。
大根と肉団子を白だし、お酒、擦り生姜を入れて煮込み、最後に大さじ1杯のごま油をかける。
色味の刻みネギがまたたまらん！
これでビール🍺もすすむのよぉ〜✨️
ご馳走様でした😋
#晩御飯 #大根
先っちょだけ！の星1114
げん
大人になってからたまに無性に食べたくなる
スパイスは気分でテキトーに
好きになったのかな？笑
しっかりと肉々しさを感じられジューシーで噛みごたえあり
火入れは大切
難しくも楽しさあり
それと、膝まである素敵な #大根
大の根も葉も万能だなぁとつくづく感じる
甘味とみずみずしさは
やっぱり #旬 だなと感じる
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