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mimi

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なにやらヘルシー[ほっとする]✨
🐔ささみ蒸し鶏
  〜梅肉ソースと金山寺味噌で〜
🍶太平洋 和歌山 上燗♨️
気づいたら和歌山ずくしやないの(°▽°)‼️

とりあえずね!
体が梅を欲したのよ!!

んでね!寒いから🥶‼️

とりあえず 
帰って全部蒸して…♨️


はちみつ梅と〜(←使わない)
醤油、味醂、少しお酢
あとはネギと生姜マシマシでぇ
マゼマゼ[ほっとする][ハート]


そしたら…
メッサうまいタレがでけた[びっくり]‼️‼️


これ、、、飯にかけたら
何杯もいけるやつやないの[びっくり]‼️‼️‼️


合わせるのは
和歌山の酒 太平洋🌊✨🍶

ガチで飲むなら常温か冷がええんやけど
寒いんで、上燗で[ほっとする]♨️

常温やと
ふくよかで濃口
やけど
キリッとしまった味するんですわ


ぬるにしてみると…
苦味が立ちすぎるんで

熱とぬるの間(45°前後)
上燗で🍶♨️


よいわね[ほっとする][ハート]


芳醇なみりん香
豊かな味わいはそのまま
苦味はほのかに残り

酒の旨みとアルコール感が……

しーみーわーたーるうううう😚😚😚


メッサ金山寺味噌と合う[びっくり][びっくり][びっくり]‼️‼️

これは無限ループやないの♾️[びっくり][びっくり][びっくり]‼️

カンパーイ[ほっとする]🍶✨

#GRAVITY料理部 #ささみ
#日本酒好きと繋がりたい #和歌山
#GRAVITY飲酒部
GRAVITY

弁慶魂MISETAROLA!!

古家学

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コメント

mimi

mimi 投稿者

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和歌山あるある 家に梅干しが余る[ほっとする] もうすでにハチミツ梅、 1年もの、2年もの、3年ものと4種類ある[ほっとする]

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mimi
mimi
あとなぜか金山寺味噌も 2種類ある[ほっとする]なぜ?
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バーグマン

バーグマン

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醤油は湯浅だろうな?

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mimi
mimi
あ[びっくり]‼️ ぇと、大阪の丸中醤油と島根の井上醤油です[ほっとする]
1 GRAVITY
——さらに返信を表示(1)
わくわく

わくわく

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美味そうな酒

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mimi
mimi
うまいす!和歌山の酒、特に南側は濃口で常温で飲むとうまいす[大笑い]❗️
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いそてっつん

いそてっつん

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甘い梅干し好きです[ほっとする]

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mimi
mimi
あげよか[ほっとする] メッサあるし毎年もらうんや[疑っている]
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なにやらヘルシー[ほっとする]✨