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kuraβ
年末年始は何してたのか聞かれ、
家に引きこもって、
おせち料理を作ってたのと、
ウォーキング・デッド最初から観てた
と答えた。
福岡のお雑煮は、あごだしで、ブリとかつお菜?を入れるとのこと。ご本人実家は鶏だしだったとのこと。
私(東京)は、鰹節・昆布・煮干しのいつもの出汁に醤油で、鶏肉とほうれん草、にんじんだいこん。
京都は白味噌。
母方実家の名古屋は、記憶がないけど、赤味噌ではなかったような…などと、お雑煮談義。
うちのお雑煮は、極めてオーソドックスと思っていたけど、地域によって割と全然違うものですね。
私の顔馴染みの日本料理屋は限られてるけど、みんな色々教えてくれるので、楽しい。



TETSU屋
#今日の1枚 #本日#ディナー



あーりー



💩あちゃん💩
にぎにぎしたチュモッパ


少食アンチ


かん

☆
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こーろ

とうれ
なんかここ20年くらいで中年のオッサンオバサン感が本当に減った気がする。

ヤソマ

れおん
#おかしば

ひとよ

泣き顔

ゆう@ひ

ツムツ
ここは食品を買う所じゃないな。

でぇち

きょう
イッパツヤキとは何?
イッパツヤキは、主に日本の焼き物の一種で、特に陶器や磁器の技法の一つです。この技法は、焼成を一度だけ行うことで、手間を省きつつも独特の風合いを持つ作品を生み出します。
特徴
一度の焼成: 通常の焼き物は、素焼きと本焼きの二度の焼成が行われますが、イッパツヤキは一度の焼成で仕上げます。
独特の風合い: 一度の焼成によって、釉薬の流れや色合いが独特で、個性的な作品が多いです。
手軽さ: 焼成回数が少ないため、製作過程が簡略化され、比較的手軽に楽しむことができます。
使用例
食器: イッパツヤキは、日常使いの食器として人気があります。特に、カラフルなデザインが多く、食卓を華やかにします。
インテリア: アートとしても評価されており、飾り物やオブジェとしても使われます。
この技法は、伝統的な焼き物の魅力を持ちながら、現代のライフスタイルにもマッチするアイテムを提供しています。興味があれば、地元の陶器店やアートギャラリーで実物を見てみるといいかもしれません。
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